Одной из задач при внедрении интенсивных ресурсосберегающих технологий в молочном животноводстве является создание таких условий кормления, при которых потребление энергии и питательных веществ находится в соответствии с определенными нормами
При этом условии достигается уровень продуктивности, близкий к генетическому потенциалу, сохраняется здоровье и обеспечивается высокая эффективность производственного и племенного использования животных. В хозяйствах при кормлении КРС и в связи с погоней за быстрым повышением надоев идут по пути увеличения так называемой концентратной части рациона, что приводит к метаболическим нарушениям, ухудшению параметров здоровья, повышению выбраковки животных от 20 до 50 проц. и повышению затрат, которые не окупаются объемом производимого молока. После проведения анализа и исследования причин ухудшения состояния здоровья КРС в хозяйствах республики можно сделать обоснованный вывод, что основная причина — это избыток крахмала в рационе, провоцирующий синтез триглициридов, а в дальнейшем всю отрицательную последовательность нарушений параметров здоровья. Гепатозы (жировые) печени, нарушения синтеза инсулина и снижение концентрации глюкозы в крови ниже нормы (гипогликемия), снижение активности и синтеза незаменимых аминокислот — проявления отрицательного баланса энергии. При этом возникают депрессия иммунитета, нарушение минерального обмена, депрессия синтеза стеринов, эйкозаноидов — очевидные признаки диабета II типа. В целом диагностируются кетоз, ацидоз рубца, атония, болезни суставов и маститы, эндометриты, сердечно-сосудистые заболевания, низкая оплодотворяемость.
ДЛЯ нормализации обмена веществ и улучшения состояния здоровья КРС на базе НПФ «Элест» под руководством профессора Российской академии естествознания М. А. Малкова был создан жидкий корм/комплекс дополнительного кормления — «Полисахариды жидкие» и защищен патентом РФ.
Этот продукт представляет собой сиропообразную жидкость коричневого цвета и содержит подобранные в определенных соотношениях легкоусвояемые углеводы, пищевые волокна, а также полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды.
Предлагая корове тот или иной рацион, мы должны предполагать, что кормим рубцовые бактерии и обеспечиваем им комфортные условия существования. Сбалансированная работа рубца очень важна. Известно, что приблизительно 80 проц. энергии корова получает из органических кислот, образующихся в рубце, и около 80 проц. белка — из микробиального белка, который образуется в рубце.
Нарушение работы рубца ведет не только к снижению продуктивности, но может вызвать вышеописанные заболевания, а в некоторых случаях — гибель животного.
После введения в рацион питания «Полисахаридов жидких» через 2—3 недели усиливается в несколько раз синтез рубцовой микрофлоры, в т.ч. молочнокислых бактерий, что повышает образование белка в рубце, усиливает иммунитет, усвоение клетчатки, восстанавливает рН рубца. Постепенно за счет повышения уровня пропионата (распад полисахаридов) нормализуется образование глюкозы в крови, восстанавливается функция печени, исчезают признаки диабета II типа, что улучшает оплодотворяемость животных. Крайне важно снижение уровня аммиака и повышение (на 20 проц.) усвояемости кальция, что в свою очередь улучшает состояние суставов.
Применение полисахаридов жидких устранит отрицательный баланс энергии в так называемый критический период, который начинается за несколько недель до отела и заканчивается через три недели после него. В ранний лактационный период корова вследствие гормональной перестройки, высокой физической нагрузки и других стрессовых факторов оказывается неспособной потреблять адекватное энергозатратам количество корма. Основную часть энергии и белка животное тратит на производство молока, и только небольшая часть ресурсов пускается на обеспечение собственных нужд организма.
Недостаточное питание, вызванное отсутствием аппетита, общего тонуса и возрастающей выработкой молока, приводит к снижению уровня глюкозы в крови. Нехватка глюкозы провоцирует распад жирных кислот в печени с образованием и резким увеличением содержания кетоновых тел (ацетон и в-оксиацетат) в крови, моче и молоке. При отсутствии своевременного лечения у коровы возникает серьезное заболевание — кетоз.
Проявлению кетоза обязательно предшествует гипогликемия при низком инсулине. Гипогликемия у коров с высокой продуктивностью должна обязательно возникнуть, поскольку потребность в глюкозе для образования молока крайне велика. Путь образования глюкозы (глюконеогенез) крайне напряжен, при этом возникает хроническая нехватка ряда метаболитов, в частности, оксалоацетата, что сильно лимитирует образование энергии (ЛТФ) в организме. Дефицит энергии прежде всего относится и к самому глюконеогенезу, потребность в которой здесь достаточно высока. Таким образом возникает замкнутый круг. Гипогликемия приводит к колебаниям молочной продуктивности (даже суточным), и при наличии стресса, усиливающего энергодефицит, — к стойкому снижению молочной продуктивности. Гипогликемия провоцирует «голодный» сигнал в печень, и начинается быстрый распад жиров, периферических тканей (липолиз). Отсюда падение массы тела, поступление кетоновых тел (продукты окисления жирных кислот) в кровь — ацидоз и поступление избытка жировых кислот в печень — жировой гепатоз. Следовательно, основная цель — найти способ повышения уровня инсулина (остановить липолиз) и увеличить концентрацию глюкозы в крови. Это наилучшим образом достигается путем образования в печени короткоцепочечных жирных кислот, и в первую очередь пропионата. В какой-то степени это может быть пропионат из рубца коровы. Такая субстанция окисляется до глюкозы.
Целый ряд соединений может окисляться с образованием пропионата, в том числе широко используемый в практике пропиленгликоль. Однако этот продукт имеет ряд отрицательных качеств, так как является двухатомным спиртом, получаемым при синтезе нефтепродуктов, и вызывает снижение аппетита у коров после отелов, угнетение микрофлоры рубца и образование молочной кислоты, что также может быть опасным при передозировке в кормах.
«Полисахариды жидкие» обладают высокой питательностью, поэтому при их использовании из рациона выводят от 1 до 3 кг комбикорма.
Одновременно (обязательное условие) из рациона исключают свекловичную патоку, которую в принципе не рекомендуется использовать по следующим причинам:
— свекловичная патока сильно карамелизована и угнетает рубцовую микрофлору;
— при концентрации сахара примерно 46 проц. возникает крайне благоприятная ситуация для развития грибов, в том числе продуцентов микотоксинов;
— в летнее время патока бродит, что приводит к образованию спирта. Этанол угнетает систему образования глюкозы в крови (глюконеогенез), что отрицательно сказывается на здоровье животных.
Необходимым условием является отказ от всех раскислителей, так как введение в рацион «Полисахаридов жидких» восстанавливает рН рубца до нормального состояния.
При невысоких удоях — до 5000 л — оптимальное соотношение выдачи «Полисахаридов жидких» на голову в день от 70 г до 250 г. При этом животному достаточно концентратов от 2 до 3 кг.
При более высоких надоях — от 5000 л и выше (до 9000 л) — максимальная норма полисахаридов составляет 600 г/гол. в день. Концентратов при этом достаточно 4 кг/гол.
Известно, что качество кормов (сенаж, силос), заготавливаемых в хозяйствах, желает быть лучшим. Это обуславливается наличием микотоксинов (заралеон, Т-2 и др.) масляной, уксусной кислот и других ядовитых веществ.
Микотоксины влияют на поглощение питательных веществ, замедляют работу ферментов и уменьшают эффективность использования корма. При введении в кормовой рацион «Полисахаридов жидких» развивается полезная микрофлора рубца, желудка, кишечника, а наличие микотоксинов и других вредных веществ подавляет это развитие.
Не делать поправку на ухудшение качества кормов и не принимать меры по снижению отрицательного влияния вредных веществ – значит, осознанно согласиться со снижением продуктивности животных.
Вот некоторые симптомы отклонения здоровья у КРС при присутствии микотоксинов в кормах: сокращение потребления корма, низкий среднесуточный прирост, снижение молочной продуктивности; увеличение количества абортов и эмбриональной смертности; слабая охота, неправильный цикл воспроизводства; снижение коэффициента оплодотворения; задержка плаценты и метрит; иммуносупрессия; смещение сычуга, кетоз, жирная печень; остатки токсинов в молоке.
Большинство существующих нейтрализаторов токсинов направлены на удаление их из корма и желудочно-кишечного тракта путем сорбции. Имеются и специально разработанные сорбенты, обладающие повышенной сорбционной емкостью и избирательностью. Препараты — ингибиторы плесени, представляющие набор различных органических кислот. Большинство представленных на рынке препаратов экономически невыгодно для массового применения из-за их высокой стоимости.
НПФ «Элест» был разработан и внедрен в производство новый комплексный продукт «Фунгистат-ГПК».
«Фунгистат-ГПК» содержит несколько сорбентов, взятых в определенных соотношениях, а также гепатопротекторный комплекс, усиливающий детоксицирующую функцию печени. «Фунгистат», внесенный в рацион, эффективно сорбирует наиболее распространенные токсины, в т.ч. Т-2 токсин и зеараленон. При его использовании улучшаются параметры здоровья коров, снижается абортивность, повышается молочная продуктивность, увеличивается содержание жира в молоке.
«Фунгистат-ГПК» — прежде всего комплекс, в котором представлены ингибиторы грибов, сорбенты и регуляторы обмена. Принцип действия «Фунгистата» — это остановка роста грибных гиф и торможение процесса споруляции грибов — основной стадии образования токсинов. Один из ингибиторов комплекса — природный антагонист грибов. Очистка от ранее образовавшихся токсинов осуществляется с помощью специального сорбента.
«Фунгистат-ГПК» — это профилактика для кормов и качественная защита от грибов и токсинов (масляная, уксусная и др. вредные кислоты) одновременно. В этом его отличие и преимущество. «Фунгистат» работает и в исходном сырье, и в кормах, а также продолжает работать в кишечнике, усиливая его пробиотическую активность и освобождая от токсинов и грибов.
Одной из составляющих «Фунгистата» является регуляторный комплекс «Пуриветин». «Пуриветин» усиливает синтез гепатоцитов печени и ее детоксицирующую функцию, а дополнительное введение фосфатидилхолинов нормализует жировой, фосфорно-кальциевый обмен, способствует лучшему усвоению корма, повышает антиоксидантную защиту. Кроме того, «Пуриветин» повышает эффективность энергетического обмена, что в целом способствует нормализации различных сторон метаболизма, и как это было многократно показано, повышению иммунитета и увеличению показателей продуктивности.
«Фунгистат» улучшает качество любого корма, то есть является эффективным регулятором обменных процессов в организме животных. Характерно, что более высокие показатели роста продуктивности и рентабельности наблюдаются при введении «Фунгистата» в довольно бедные рационы, имеющие дефициты по различным компонентам и показателям. Его постоянное применение гарантирует хорошие показатели при возможном ухудшении качества корма, позволяет устранить введение дорогостоящих добавок в корма (препарат выбора) и иметь хорошие качественные и экономические показатели. При использовании комплекса «Фунгистат» значительно возрастает сохранность молодняка, увеличиваются привесы, достигаются лучшие показатели рентабельности.
«Фунгистат-ГПК» выпускается в композициях 0,1 проц., 0,5 проц., 1,0 проц. ввода. Применяется в чистом виде и как добавка к комбикормам.
Очевидной представляется экономическая выгода от введения в рацион кормления кормов «Полисахариды жидкие» — 100 г/гол. ( в среднем) и «Фугистат-ГПК» — 70 г/гол., т. к. необходимым условием для получения экономичекого эффекта предполагается одновременно с введением снять концентратную нагрузку на 2—3 кг/гол. На сегодняшний день цена 100 г «Полисахаридов жидких» в совокупности с 70 г «Фунгистата-ГПК» ниже 2 кг комбикорма, не считая патоки и раскислителей.
В данной статье приведен минимум по применению продуктов НПФ «Элест» для внедрения в рационы кормления КРС с целью решения проблем выбраковки коров, повышения надоев молока и улучшения оплодотворяемости. Полнокомплектная технология кормления с/х животных, разработанная НПФ «Элест», с введением новых комплексов дополнительного кормления описана в статье «Кормление КРС. Новая концепция» в газете «Белорусская нива» № 10 от 18.01.2013.
Юрий КУЛАГИН, Сергей РОМАНЮК
ООО «БК-Ресурс» г. Минск, официальный дилер
ЗАО «НПФ «Элест» г. Санкт-Петербург
в Республике Беларусь
По вопросам приобретения и за консультациями обращаться по тел.:
+ 375 44 7294899, + 375 29 5773035, e-mai: s-r-69@mail.ru
+ 375 29 8746673, + 375 29 3112826, e-mai: bfk-a@yandex.ru
