
Специалист отметила: несмотря на то, что батат немного сладковат на вкус, он великолепно гармонирует с солью и специями.
Для приготовления блюда понадобится 300 г батата, 1 ст. л. оливкового масла, натуральные специи, соль крупная.
– Для начала помойте и очистите батат. Его также можно использовать в кожуре. Затем порежьте произвольно и добавьте специи и оливковое масло. Тщательно все перемешайте и выложите на противень. Батат необходимо запекать при 170 градусах 10–15 минут, при этом духовку нужно разогреть заранее. Готовое блюдо посыпьте крупной солью, – рассказала Надежда Литвинова-Гразион.