В Японии изобрели мороженое, которое не тает, даже когда очень жарко.
Местные СМИ информируют, что десерт можно приобрести в форме разнообразных фигурок: животных, сердечек и других.
Кондитер, создающий такое мороженое, рассказал, что мороженое не тает благодаря экстракту клубники, который входит в кремовую основу сладости.
Между прочим, ученые доказали, что экстракт клубники не дает жидкости и маслу быстро отделяться и испаряться. Это свойство держит форму мороженого даже при температуре до +28°C.