Побывал недавно на новом молочном комплексе на 1000 коров с современным доильным оборудованием. С вводом его в строй и надои возросли, и молоко все реализуется сортом «экстра».
Спрашиваю у главного зоотехника: «А какое положение на остальных шести молочно-товарных фермах?» — Там надои меньше, а молоко продаем первым сортом, — ответил он. — А сколько еще получили бы, если бы и там молоко было «экстра»? Специалист ответа на этот вопрос не знал.
Зовем главного экономиста. Минут через сорок «докладывает» итоги подсчетов. Оказывается, дополнительный доход составил бы около 500 миллионов рублей.
— Отчего ж так плохо на фермах с качеством молока? — спрашиваю у главного зоотехника.
— Все дело в кадрах, — слышу в ответ. — То вымя не подмоют, то руки не вымоют. Бывает, что и на работу не выходят, особенно после зарплаты.
Вот такая картина получается. Поскольку потери от плохого качества, недостатка жирности большие, прогнозные показатели не выполняются. Чтобы не нести ответственности, руководство идет на приписки. Но поскольку они реально продукции не добавляют, ухищряются «спаивать» молоко молодняку. Узаконенная норма расхода цельного молока на выпойку бычка составляет на три месяца 350 литров, на телочку — 400. Списывают же и тонну, и больше.
Впрочем, на этом «чудеса животноводства» не заканчиваются. Природа предусматривает ежегодные отелы коров. Здесь же телят 70 из 100.
— Где 30 телят? — спрашиваю у зоотехника.
Делает вид, что не знает.
— А почему в этом месяце их стало вообще 65? Где недостающие?
— Сдали на мясокомбинат, — отвечает нехотя.
Справляюсь на мясокомбинате.
— Да, поступали маловесные телята, — отвечают переработчики. — Но не на переработку, а в утиль, на собачий корм.
Опять хождение по лезвию бритвы. Отказываюсь понимать. Есть реальная возможность зарабатывать в месяц не миллион - миллион двести тысяч, а два-три миллиона. Надо только добросовестно отнестись к выполнению обязанностей: одним — при доении коров, другим — при контроле за доением...
Тешу себя мыслью:
— Это меня занесло не в то хозяйство. Оно ведь у нас в стране одно такое...
Петр КАВУНОВ, «БН»
