Стоит только раз попробовать кекс «Капитоша», который изготавливают кировские кондитеры, захочется постоянно им лакомиться. На республиканском смотре качества хлебобулочных изделий в прошлом году он удостоен золотой медали. Такая же награда – рулету «Чароўны».
— Каждый год, — говорит инженер-технолог комбината кооперативной промышленности Тамара Скудная, — стараемся порадовать своих потребителей чем-то новеньким, отличающимся от ранее выпускаемой продукции.
Среди хлебобулочных изделий можно назвать еще широко востребованные сорта хлеба «Гурман», «Паланга Темная», «Купеческий», которые также в числе награжденных, не уступают по качеству продукции, производимой известными республиканскими предприятиями хлебопекарной промышленности. О том, что кировчане добились за последние годы значительных успехов в совершенствовании технологии, качества продукции, свидетельствует выдача комбинату кооперативной промышленности сертификата соответствия требованиям СТБ ИСО 9001.
И другие промышленники Могилевского облпотребсоюза, как показала проведенная выставка-ярмарка, не стоят на месте, ведут большую работу по наращиванию высококачественной продукции, получению на нее товарных знаков. Взять, к примеру, Быховское райпо. Раньше рыба продавалась здесь, можно сказать, прямо из бочки, что создавало неудобства как работникам торговли, так и покупателям. Теперь же сельдь, салака предлагаются в вакуумной упаковке, в целом виде и кусочками в пресервах объемом от 300 граммов до килограмма. Здесь же, в Быхове, освоили новые виды безалкогольных напитков «Эллегия», натуральный квас «Любимый», «Ситро».
Глусское райпо, запустив цех по замораживанию грибов и ягод на 500 тонн, представило в хороших упаковках разного веса замороженные клубнику, вишню, сливу, другие плоды и ягоды.
Бобруйчане, как всегда, удивили участников ярмарки своим набором колбасных изделий, которые представили в красивой современной упаковке. Вкусовые качества всех изделий отменные.
По сравнению с предыдущим годом заметно продвинулись вперед славгородчане, намного лучше, вкуснее стала их продукция.
— Если раньше, — отметил заместитель председателя райпо Сергей Дмитрачков, — мясные изделия собственного производства было порой проблематично реализовать в своем районе, то сейчас нашу продукцию охотно приобретают в других регионах, включая Могилев.
Следует сказать, что рынки областного центра, поскольку продукция соответствует всем требованиям сегодняшнего дня, успешно завоевывают кооператоры Белыничского, Могилевского, Чаусского и других районов. Продукцию берут на сбыт не только небольшие магазины, но и крупные торговые центры.
Сделано много, но…
— Чтобы идти в ногу со временем, быть достойными соперниками конкурентам, — говорит начальник отдела промышленности облпотребсоюза Елена Нестерова, — наметили новые мероприятия по совершенствованию технологии производства, осуществление которых позволит еще выше поднять марку выпускаемой собственной продукции.
