Навар от яиц и луковая шелуха

В белорусских деревнях пасхальные яйца спросом не пользуются

Яйца крашеные перед праздником — товар ходовой. Но есть опасность: порой приходится играть в «битки» с продавцами…
«А ЭТО уберите, оно же битое! И эти два — с трещинами», — привередничала покупательница возле прилавка накануне католической Пасхи в одном из столичных магазинов. Яйца крашеные перед праздником — товар ходовой. Но есть опасность: порой приходится играть в «битки» с продавцами…



В деревне пасхальные яйца, наоборот, спросом не пользуются. «Зачем переплачивать?» — удивляется моя знакомая, привыкшая готовиться к Пасхе по устоявшимся обычаям. Она и теперь кладет пару десятков яиц в чугунок с луковой шелухой и отправляет в печь. Экономия очевидная. Десяток яиц стоит около 17 тысяч рублей. А за яйцо, крашенное луковой шелухой, в Минске придется отдать 2500, с наклейкой — 3700 рублей. При этом стоит быть весьма внимательными — треснутый товар могут всучить по цене целого. 

Перед праздниками, заметили покупатели, в магазинах стали продавать «лысый» лук! Байнетовские форумы пестрят фотографиями лука без шелухи. Куда она делась? В прошлые годы на Комаровском рынке ею еще за неделю до Пасхи торговали некоторые продавцы, и, говорят, горожане разбирали ее быстро. Впрочем, в эту субботу торговцев таким товаром на главном столичном рынке замечено не было. Вероятно, продали раньше. Кстати, альтернативный вариант раскрасить яйца — наклейки, упаковка которых стоит больше 10 тысяч рублей.

Богатый выбор в торговой сети и праздничной выпечки. Куличи в одном из фирменных магазинов Борисовского хлебозавода брали десятками. Ценник приемлемый — от 15200 до 27000 рублей. Есть и новаторские идеи. Например, подарок любимым. Пасхальный пряник обойдется в 6 тысяч 700 рублей. 

Полки магазина в деревне Утес Барановичского района также ломятся от куличей, пирогов, булок. Местная жительница Ирина Гойлик говорит, что выбор пасхальных товаров намного лучше, чем в прежние годы:

– Есть даже наклейки для покраски яиц, специальные краски. Многие хозяйки, привыкшие к традиционному для деревни «цыбульнику», покупают более современный товар. В соседней деревне Новосады, куда трижды в неделю приезжает автолавка, выбор беднее, но и туда товары для Пасхи завозят. 

Другое дело, что цены, по отзывам сельчан, на мясные лакомства, куличи, твердые сыры на тысячу-другую выше, чем в городе. 

В деревне Тельшино Ганцевичского района пасхальные наборы из твердых сыров, творога и других продуктов всем желающим предложила администрация местного СПК «Тельшино». Барановичский молочный комбинат, куда хозяйство поставляет молоко, отпускает готовые изделия по сниженным ценам. 

А вот жители деревни Горск Березовского района к предстоящей Пасхе не смогут купить все необходимое в магазине, как было еще в прошлом году. Торговую точку здесь недавно закрыли из-за низкого товарооборота. Теперь несколько раз в неделю в населенный пункт наведывается автолавка. Пока далеко не все привыкли к таким переменам. Не успеешь к машине в назначенное время, за товарами придется ехать в ближайшие деревни или в районный центр. 

На Гродненщине купить выпечку перед праздником также не проблема. Директор Мостовского филиала Гродненского облпотребобщества Галина Вергейчик рассказывает, что в населенные пункты, где нет стационарной торговой точки, пироги и куличи сельчанам доставляет автолавка. А в областном центре еще за два дня до католической Пасхи прошла ярмарка. В ней участвовали филиалы областного потребительского общества, промышленные и сельскохозяйственные предприятия, торговые организации. Предлагали не только пасхальные куличи и яйца, но и рыбу, мед, готовые блюда, фрукты, овощи. Причем, многие товары продавались со скидками.

Например, карп крупный шел по 36 тысяч рублей за килограмм, а средний и толстолобик по 33 тысячи. Большая очередь выстроилась у палатки Гродненской птицефабрики. И неудивительно: перед праздником цены не накручивали, а, наоборот, снижали.  В зависимости от категории цена колебалась от 8000 до 10500 рублей за десяток. Целую выставку-ярмарку пирогов, куличей и кексов организовали работники РУПП «Гроднохлебпром». Цена — от 3 тысяч рублей и выше. Следующая такая ярмарка пройдет уже накануне православной Пасхи — 9 и 10 апреля.

borisovez@sb.by

gennadijj-gil@rambler.ru
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?
Новости
Все новости