Мониторинг цен, проводимый национальным профцентром, регулярно фиксирует рост цен на картофель и традиционные для белорусов овощи. Например, в июле текущего года в сравнении с ценами декабря 2020 года в среднем стоимость капусты и картофеля в магазинах страны увеличилась более чем в 2 раза, а моркови и свеклы – более чем в 4 раза. Такая ситуация во многом обусловлена тем, что в межсезонье отмечается дефицит отечественной продукции и на прилавки поставляется импортная, которая в разы дороже отечественной.
– В сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах, например, в прошлом году было выращено около 600 тысяч тонн овощей. Для того чтобы закрыть потребности внутреннего рынка необходимо только около 50% от этого количества. Тем не менее в межсезонье мы фиксируем проблемы с наличием на прилавках тех или иных белорусских овощей. И понятно, что в результате цены взлетают вверх. В итоге теряют все: и люди, которые вынуждены покупать втридорога, и страна в целом – мы тратим валюту на то, что производим сами, – отметил председатель Федерации профсоюзов Михаил Орда.
Уборка нового урожая продолжается. И ценовая ситуация в этой сфере вызывает определенные опасения. Так, за год (сентябрь 2021 года в сравнении с ценами сентября 2020 г.) профсоюзами также отмечается существенный рост цен на овощи (капусту – в 2 раза, картофель – на 70%, свеклу – более 60%, морковь – свыше 30%).
Как показывает практика, по завершении уборочной кампании цена этой продукции может несколько уменьшиться. Но уже сейчас очевидно, что в условиях достаточно высоких мировых цен на продовольствие необходимо оперативное принятие мер для насыщения рынка отечественной продукцией на весь предстоящий зимне-весенний сезон, чтобы не допустить очередного дефицита и скачка цен.
Как отметил Михаил Орда, этот вопрос неоднократно обсуждался профсоюзами с производителями, с представителями торговых сетей и органов власти. Как показывает анализ, во многом эта ситуация складывается из-за несовершенства системы взаимодействия производителей и торговых сетей.
– Все риски сегодня практически на производителях. Выращиваешь – рискуешь. Заключаешь контракты – рискуешь, потому что мало того, что торговые сети требуют значительные скидки от производителей, так еще и очень часто заключают договоры с отложенным платежом. И плюс к этому еще есть и практика возвратов: то, что не продано, производитель должен забрать и отнести себе на затраты. Это несправедливо, – подчеркнул председатель ФПБ. – Эти риски надо перераспределить между производителями и продавцами. Для поддержания стабильности с ценами, наличием продукции торговые сети должны взять на себя обязательства по строительству или приобретению в каждой области современных овощехранилищ. Заключить контракты с производителями и загрузить осенью под региональную потребность эти овощехранилища. Тогда на рынке будет товар в необходимом количестве вне зависимости от сезона. Не будет резких скачков цен. И мы не будем зависеть от каких-то внешних факторов.
