– При включении в рацион молока лактоза, которая в нем содержится, в ЖКТ поступает непереработанной. В этом случае микрофлора кишечника начинает производить углекислый газ, воду и молочную кислоту, раздувающие петли кишки, – рассказала Елена Смирнова. Также доктор обратила внимание на то, что лактозная недостаточность – это нехватка в организме фермента, отвечающего за переработку молочного сахара.
Людям с непереносимостью лактозы стоит исключить из своего рациона и другие молочные продукты, например сыр и сливки. При этом кефир также вреден для больных гастритом и энтеритом.
Ранее российский врач-диетолог Артур Моисеенко рассказал, что молоко не причиняет вреда организму. По его словам, этот продукт, напротив, содержит много полезных и необходимых человеку веществ: аминокислоты, витамины, минералы и ферменты.
Фото: pixabay.com
