На редком дачном участке не растет черноплодная рябина, или арония. Но многие хозяева соток, где черноплодка каждый год дает прекрасные урожаи, до сих пор так и не определились, нужна ли им эта ягода или нет? Думается, пора по заслугам оценить целебные свойства черных ягод.
Природная щетка
Поскольку в ягодах аронии много пектина, то, попав в организм человека, это вещество действует подобно щетке, “выметающей” тяжелые металлы и радиоактивные вещества. Кроме того, черноплодка нормализует работу кишечника, устраняет спазмы, оказывает желчегонный эффект. Черные ягоды рябины укрепляют также стенки кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.
На аронию следует обратить внимание тем, кто страдает артериальной гипертензией. Черные ягоды мягко снижают давление. В клинике Омского медицинского института 70 больных гипертонией лечили соком черноплодной рябины. Этот напиток назначался по 50 мл 3 раза в день в течение 1—1,5 месяца. У большинства больных (75 процентов) полностью прекратились головные боли, улучшился сон, артериальное давление снизилось до нормы.
Черноплодная рябина содержит богатый комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Кстати, в плодах аронии витамина P в два раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине, и такое же, как в фейхоа.
Плоды аронии эффективно снижают также уровень холестерина в крови, полезны при различных кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических реакциях.
Исследования показали, что черноплодная рябина улучшает и функции печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы. Кстати, плоды аронии оказывают лечебное действие при повышенной функции щитовидной железы.
Противостоит раку
Исследователи из Университета Огайо доказали, что пигменты, отвечающие за синюю и фиолетовую окраску овощей, фруктов и ягод, препятствуют развитию рака толстой кишки. Ученые протестировали антираковые свойства экстрактов различных растений. Выяснилось, что наибольшей противораковой активностью обладали экстракты черники и черноплодной рябины. Они не только полностью останавливали рост опухоли, но и уничтожали примерно 20 процентов раковых клеток, не влияя на здоровые. Ученые сделали вывод: пигменты антоцианины могут защищать от некоторых опухолей желудочно-кишечного тракта.
Народный рецепт
Если вы страдаете заболеванием щитовидной железы, используйте такой рецепт.
Ягоды черноплодной рябины нужно протереть с сахаром (на 1 кг ягод берут 2 кг сахара) и принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
Анна НАЙДЕНОВА, Воложинский район
Впрочем, несмотря на все ценные свойства плодов аронии, существует немало противопоказаний к их использованию. Поскольку эти ягоды богаты органическими кислотами, их не рекомендуется употреблять при гастрите (с повышенной кислотностью), а также во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при склонности к запорам. О черноплодной рябине придется забыть, если вы гипотоник, страдаете тромбофлебитом. От сока аронии стоит также отказаться при ишемической болезни сердца, в постинфарктный и постинсультный периоды.
