«Молочный мир» на модернизации не экономит

ПРИВЕРЕДЛИВЫМ ныне стал и отечественный потребитель. Прекрасно это понимают в ОАО «Молочный Мир» г. Гродно. Поэтому качеству выпускаемой здесь продукции придается первостепенное значение. Для его улучшения на предприятии постоянно проводятся модернизация и техническое перевооружение производства. Вводятся в строй новые оборудование и технологии. Все это помогает не только производить первоклассные молочные изделия, но и, что немаловажно, экономить энергоресурсы, удешевить производство продукции.

Сегодня основным пропуском для выхода на внешний рынок является качество реализуемого товара.

ПРИВЕРЕДЛИВЫМ ныне стал и отечественный потребитель. Прекрасно это понимают в ОАО «Молочный Мир» г. Гродно. Поэтому качеству выпускаемой здесь продукции придается первостепенное значение. Для его улучшения на предприятии постоянно проводятся модернизация и техническое перевооружение производства. Вводятся в строй новые оборудование и технологии. Все это помогает не только производить первоклассные молочные изделия, но и, что немаловажно, экономить энергоресурсы, удешевить производство продукции.

Стараясь шагать в ногу со временем, гродненские молочники не только не отстают, но порой в чем-то опережают своих конкурентов. Например, первыми в отрасли внедрили нанотехнологии по глубокой переработке сыворотки, установили импортную линию «Индекс-6» по розливу молока, кефира и молочных напитков в удобные ПЭТ-бутылки. Первыми среди аналогичных предприятий области запустили автоматизированную линию пастеризации и нормализации молока итальянской фирмы REDA.

В прошедшем году в рамках программы технического перевооружения на филиале ОАО «Молочный Мир» — Скидельском маслосырзаводе — введена в действие газопоршневая установка мощностью 430 кВт, которая одновременно вырабатывает электрическую и тепловую энергию. Последняя используется для получения горячей воды, а в отопительный сезон — для обогрева цехов и административного здания. Электрическая полностью удовлетворят потребности завода в электроэнергии. Остаются даже излишки. Предприятие планирует продавать их системе «Гродноэнерго».

В конце 2010 года подобная газопоршневая установка начала функционировать и в Гродно. Ее мощности хватает, чтобы обеспечить работу головного предприятия в ночное время, а в дневное — на 40 процентов от потребности.

Как пояснил главный инженер акционерного общества Юрий Шапель, эти технические новинки позволяют иметь собственную дешевую энергию, что экономически выгодно, а также выполнять доведенный показатель по энергосбережению.

В том же прошлом году в «Молочном Мире» ввели в действие новые автоматы розлива молока и кефира в пленочные пакеты. Отличие этих автоматов от старых в более надежном склеивании шва, из-за чего улучшается герметичность упаковки, а значит, и качество продукции. Автоматы нового поколения имеют замкнутый цикл мойки, исключающий доступ человека. С запуском нового оборудования производительность линии нисколько не уменьшилась, а вот ее энергопотребляемость заметно снизилась. Экономический эффект очевиден.

Генеральный директор акционерного общества Иосиф Шишко подчеркивает, что качество выпускаемой предприятием продукции начинается на ферме. В хозяйствах Гродненского и Берестовицкого районов, откуда поступает молоко, почти все животноводческие объекты соответствуют предъявляемым к ним требованиям. «Молочный Мир» помогает в оснащении сельхозпредприятий необходимым лабораторным оборудованием, туда направляются специалисты для оказания помощи в организации технологии получения молока высокого качества.

В переработке молока доля «Молочного Мира» в Гродненской области занимает около 20 процентов, в изготовлении цельномолочной продукции — 32 проц., сыров — 35 проц., масла — почти 12 проц., мороженого — 98 проц. Торговую марку гродненского предприятия знают не только в Беларуси, но и России, Казахстане, Молдове, Армении и некоторых других странах.

Продукция предприятия неоднократно отмечалась медалями на международных и республиканских выставках. В 2010-м на международной выставке в Москве знак качества XXI века и золотые медали получили твердые сычужные сыры «Российский», «Голландский-Премиум» и «Сливочный». На XIX международной выставке-ярмарке «Агрорусь-2010» в Санкт-Петербурге золотых медалей удостоены молоко питьевое пастеризованное 3,5 проц. жирности в ПЭТ-бутылке, кефир из нормализованного молока 2,4 процента жирности, напиток кисломолочный с фруктами «Його-фит» 1,5 процента жирности.

ОАО «Молочный Мир» — лауреат премии правительства Республики Беларусь за достижения в области качества и Гродненского облисполкома.

Геннадий ГИЛЬ, «БН»

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?
Новости
Все новости