Фестиваль "Медовый Спас" пройдет в Беларуси 12 по 20 августа. Как рассказал "Народной газете" председатель клуба пчеловодов “Белорусские пчелы" Владимир Каменков, в Минске праздничнообрядовая акция "Свята мядовага Спаса" будет проходить с 12 по 14 августа на площадке перед музеем "Дом Ваньковичей". В столицу приглашены самые именитые пчеловоды из всех областей нашей страны. Пройдут акции, посвященные старинному празднику меда, практически во всех регионах Беларуси. Один из древнейших славянских праздников -- медовый Спас, у истоков которого стоял видный православный деятель и талантливый пчеловод Сергий Радонежский, традиционно отмечается перед яблочным Спасом. Эта добрая традиция была возрождена в Беларуси два года назад: нынешний фестиваль — третий. Считается, что в медовый Спас, чтобы получить богатый урожай в следующем году, пчеловод должен угощать всех желающих свежим медом. А освященный в этот день мед обретает целебную силу.
Церемония освящения меда в столице будет проведена 14 августа, а сам праздник благословил Митрополит Минский и Слуцкий Филарет, Патриарший Экзарх всея Беларуси.
Для опытного пчеловода далеко не все пчелы “на одно лицо”. Профессионалы отличают породистых и беспородных с первого взгляда, так же как кинологи отличат элитного пса от дворняги. Основных пород пчел пять: лесная среднерусская, серогорнокавказская (с голубоватым тельцем), итальянка (крупная и золотистая), карпатка и краинка. Собственной, белорусской породы пчел в наши дни уже не существует. Пасечникам сохранить породу не так легко, как собаководам: не уследишь, какой залетный “беспородный” трутень станет “папой” будущего потомства. Так что породу периодически приходится обновлять — приобретать элитных маток в специальных питомниках. Ведь неизвестно, какие “первобытные” черты могут обнаружиться у нового поколения пчел при скрещивании с беспородными собратьями. Так, подмечено, что через два-три поколения потомки лесных среднерусских пчел становятся весьма агрессивными. Впрочем, утверждают пчеловоды, если пчелы не обделены вниманием “хозяина”, чувствуют его любовь и заботу, кусаться они не станут.
Владимир Каменков, председатель клуба пчеловодов “Белорусские пчелы” — пасечник с 40-летним стажем, один из старейших из более чем трех тысяч пчеловодов Беларуси. В деревне, в Крупском районе, откуда родом Владимир Петрович, это искусство передавалось из поколения в поколение. На пасеке Каменкова, под Минском, почетное место занимают старинные резные колоды. Сегодня пчелосемьи “переселились” в комфортабельные современные ульи, и колоды превратились в “памятник старины”.
— Их делал еще мой дед, — поясняет Владимир Петрович.
Бездельников в природе не бывает
Более 86 процентов всех пасек в нашей стране принадлежат частникам. Пчеловодству все возрасты покорны: на волне возрождающегося интереса к историческому наследию в дружную семью белорусских пасечников сегодня приходит все больше молодежи. По словам собеседника, есть даже несколько совсем юных девушек — по 18 — 19 лет.
Владимир Каменков приглашает корреспондентов “НГ” на заботливо огороженную территорию пасеки, где длинными рядами стоят веселой расцветки ульи. “Хозяйство” Каменкова — 53 пчелиные семьи, в каждой по 80 — 100 тысяч пчел. Семья образуется вокруг матки — продолжательницы рода.
— Рабочие пчелки — тоже “женщины”, — рассказывает собеседник. — Только их главная функция — заготавливать пропитание для всей семьи, кормить и согревать “деток”, а также защищать улей от непрошеных гостей.
Пчелиная семья живет по законам матриархата. Мужские особи, трутни, в почете лишь с мая по август, когда происходит основной медосбор.
— Слово “трутень” стало нарицательным: так называют лентяя, бездельника, — говорит Владимир Петрович. — Но в природе бездельников не бывает. Помимо продолжения рода трутень выполняет еще и ряд важных функций в жизни семьи, помогает рабочим пчелкам заботиться о только что выведенном потомстве. Без “мужчины в доме” пчелиная семья и работает хуже, и меда собирает меньше...
Но в начале августа практически все цветы в нашей полосе отцветают, и инстинкт размножения у пчел “засыпает” до следующей весны. Трутни становятся не нужны, рабочие пчелки оттирают их от сот, и несчастные мужские особи гибнут от голода. Следующей весной их место займут молодые трутни.
Проблемы “сладкой жизни”
Впрочем, утверждают пасечники, мед теряет значительный процент своего полезного воздействия, если он произведен не в пределах 300 километров от места жительства потребителя. Ведь основа его полезности — фитонциды, вещества, которые содержатся в цветочной пыльце: растения вырабатывают их для защиты от бактерий и вирусов. Так что аргентинский, башкирский, дальневосточный или украинский мед для белоруса, увы, практически бесполезный продукт. Аргентина далеко, и вирусы там другие. Для здоровья белорусу гораздо полезнее есть белорусский мед.
Занятие пчеловодством — не очень дорогое удовольствие, если человек обладает необходимым куском земли под пасеку и трудолюбием: пчел держать — не на боку лежать. Рамка с медом, пчелами и расплодом стоит чуть более 20 тысяч. Гораздо больших материальных вложений потребуют ульи и инструментарий. Впрочем, многое из этого можно сделать и своими руками. Но не надо думать, что пчеловодство — это легкий путь к обогащению. Килограмм меда сегодня стоит от 10 до 19 тысяч: рапсовый или хлопковый — подешевле, редкий гречишный или вересковый — подороже, в сотах — в полтора — два раза дороже откачанного. Но производство килограмма меда в среднем обходится пчеловоду в 6—7 тысяч плюс плата за все необходимые санитарные анализы продукта, так что сдача меда по закупочным ценам потребсоюза — 4 тысячи за килограмм,даже не покрывает расходов, поясняет собеседник. Как правило, мед производитель сбывает собственной, годами наработанной “клиентуре” (Владимир Петрович убежден, что мед лучше покупать у хорошо знакомых людей: современные способы фальсификации делают поддельный продукт для неспециалиста неотличимым от натурального, да и протоколы исследования санитарной службы тоже можно подделать). Продают пчеловоды мед на рынках и специализированных ярмарках, а также через торговый дом “Мир пчел”. Уважают белорусский мед в России, особенно в Санкт-Петербурге. О признании белорусской школы пчеловодства в мире говорит и тот факт, что в нынешнем году наши пасечники впервые приглашены на Международный конгресс пчеловодов славянских народов “Апиславия”.
Впрочем, проблем у белорусских пчеловодов хватает.
— Сегодня в магазинах нашей страны нередко можно увидеть весьма некачественный мед из других стран, — сетует собеседник. — Как он попал в Беларусь? Ведь есть же решение главы государства о том, что 70 процентов продуктов питания должны быть белорусскими! в нашей стране возрождена древняя славянская традиция — проводится фестиваль “Медовый спас”. одна из главных его целей — показать чиновникам Минсельхозпрода и руководству страны, что в Беларуси есть собственные высокопрофессиональные пчеловоды, производятся высококачественные продукты пчеловодства. Мы надеемся, что квота на доставку меда из других стран будет все же введена, и место зарубежного меда, качество которого оставляет желать лучшего, займет отборный, отечественный.
Еще одна проблема белорусских пчеловодов — отсутствие фармацевтических препаратов отечественного производства для лечения пчел. Как и все живое, крылатые труженицы болеют, и лечить их очень недешево, поскольку необходимые фармацевтические препараты производятся только за рубежом.
Кого пчелы не кусают?
Владимир Каменков убежден, что пчелы всегда узнают хозяина. Чужаки же “питомцам” могут и не понравиться. Поэтому пчеловод приносит из сарая дымар. Спасаясь от лесных пожаров, пчелы выработали механизм выживания: почувствовав дым, каждая из “членов семьи” набирает меда на три дня, и при приближении огня семья пускается в путь. Вот только согнуть тельце, чтобы ужалить, с полным животиком пчела уже не может. Поэтому если окурить улей дымом, пчелы становятся безопаснее мух. Впрочем, окуривания не потребовалось — пчелам Каменкова корреспонденты “НГ” понравились. С удивлением смотрим, как Владимир Петрович... поит пчел. Оказывается, пчелы пьют очень много воды, особенно в жаркую погоду. Дают пчеловоды питомцам и различные полезные отвары — например, отвар чеснока. Для того чтобы насекомые не тонули, придуманы специальные “поилки” — деревянные дощечки с желобками, по которым текут маленькие ручейки.
Поздняя осень и зима — спокойное время для пчеловода, а вот с апреля по сентябрь пчелы требуют неустанной заботы. Если хозяин к своим обязанностям относится халатно — недалеко до беды. Если, к примеру, вовремя не переселить часть разросшегося семейства в новый улей, молодая семья улетает искать новый дом. И, случается, выбирает его неудачно. Владимир Каменков активно сотрудничает с управлением МЧС Минска — выезжает “отлавливать” бродячие рои, решившие поселиться в столице. Нынешним летом, говорит собеседник, его вызывали 27 раз. Бесхозный рой — десятки тысяч маленьких агрессоров — прививается в виде грозди там, где сядет матка. Например, этим летом рой уселся под крыло “Фольксвагена-пассат”, который на авторынке в Ждановичах был выставлен на продажу. Разумеется, разбежалось полрынка — и продавцы, и покупатели. Бывает, “прививается” бродячий рой на деревья на территории детского садика или школы, у подъезда или над входом в продуктовый магазин — этим летом такой случай был неподалеку от 6-й клиники. Месяц назад пчелосемья выбрала своим домом застекленный балкон на девятом этаже жилого дома по улице Казинца.
— А в прошлом году, — говорит собеседник, — вольный рой решил поселиться прямо у Дома правительства, на третьей ели слева, если стоять лицом к центральному входу.
На место происшествия Владимир Каменков прибывает с роевней — специальным ящиком, похожим на барабан, и набором химических реактивов, запах которых привлекателен для пчел. Матка идет на вкусный запах, следом за ней и весь рой залетает в роевню, и спасатель закрывает крышку. “Блудные дети” иногда возвращаются владельцу, а чаще после обследования ветеринара бродячему рою находят новых, добросовестных хозяев. Благо сегодня желающих заняться пчеловодством в нашей стране хватает. Потому что помимо всего прочего это хобби снимает стресс и... воспитывает: человек привыкает быть спокойным и рассудительным, его движения становятся плавными и уверенными. Издерганных, нервных хозяев пчелы обязательно покусают. А еще, говорят, пчелы живут только у добрых людей. Если человек носит в душе нелюбовь к ближним и окружающему миру, пчелы непременно покинут его ульи...
