Лайфхак из TikTok: как сделать идеальную форму для котлет в домашних условиях

Иногда смотришь кулинарные видео от шефов и диву даешься – как у них получается делать такие аккуратные плоские котлеты? Ответ прост: профессионалы пользуются специальными кольцами, в которых утрамбовывают фарш. Покупать такое на домашнюю кухню смысл есть далеко не всегда. Но находчивые пользователи TikTok нашли выход из положения и предлагают свою «форму», которая найдется в каждом доме.


Все просто – роль кольца может сыграть крышка для банки. Желательно, чтобы она была поглубже. Возьмите крышку в ладонь открытой стороной вверх, накройте ее пленкой и вдавите в получившуюся форму фарш. Котлета получится не такой массивной, как в огромных бургерах, но домашние наверняка оценят.

Если же хотите, чтобы котлета была потолще, вспомните о другом лайфхаке. Шарик фарша можно поместить под перевернутую кружку и повозить ее по кругу – внутри сформируется толстый кругляш. Останется только проверить, чтобы и сверху он был приплюснутым, а тут и вышеупомянутая крышка справится.

Кстати, подходят эти кухонные лайфхаки не только для лепки котлет. Таким же образом можно делать и аккуратные сырники.

Фото: pixabay.com
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter