Кулинарный блогер поделилась рецептом шарлотки с вишней

Шарлотка с вишней — это нежное и воздушное угощение, которое понравится и взрослым, и детям. О том, как его приготовить, рассказала кулинарный блогер.

Фото: скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• пшеничная мука (160 г);
• сахар (200 г);
• яйцо (4 шт.);
• соль (щепотка);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• вишня (500 г).

В чашу разбиваем яйца, добавляем немного соли и взбиваем всё в пену. После кладем туда ванильный сахар. Продолжая взбивать, добавляем обычный сахар тонкой струйкой. Масса должна увеличиться примерно в 3 раза. 

Далее просеиваем в нее муку. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаточкой снизу вверх, чтобы не было комочков. Тесто должно быть гладким, однородным и воздушным. 

Дно формы для выпечки застилаем пергаментом и выкладываем туда вишню без косточек. Заливаем всё сверху тестом. 

Выпекаем угощение 30–40 минут при температуре 180 градусов. Дверь в духовке первые 20 минут не открываем, чтобы шарлотка не опала. После даем ей немного остыть и достаем из формы. Посыпаем сверху сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Кулинарный блогер поделилась рецептом творожно-банановой запеканки