В белорусских климатических условиях нельзя выращивать кукурузу на зерно. Не вызревает оно до нужной кондиции. Такое мнение бытовало достаточно долго. Поэтому в республике эту культуру возделывали только на силос. Однако зеленая масса не самый питательный корм для скота по сравнению с зерном. В Беларуси уже разработана и запатентована технология, благодаря которой появилась возможность эффективно выращивать зерно кукурузы. Появляется реальная возможность увеличить собственную кормовую базу для животноводческой отрасли. А это одна из основных проблем отечественного сельского хозяйства.
В этом году перед сельским хозяйством руководство страны поставило достаточно высокую задачу: увеличить объемы производства на 8,5 %. Представители Министерства экономики считают, что эта цифра вполне реальная. Однако для дальнейшего развития АПК необходимо менять его структуру. Сегодня около 60 % продукции аграрной отрасли дает растениеводство и 40 % — животноводство. Чтобы сельское хозяйство было прибыльным, необходимо изменить эти пропорции до 40 к 60. Кстати, в советские времена в республике преобладало животноводство. Чтобы увеличивать поголовье свиней и коров, необходимо наращивать кормовую базу. Немалая часть «рациона» для животноводства сегодня импортируется, но, учитывая рост цен на мировых рынках на кормовую единицу, становится непростой задачей получить положительную рентабельность на мясе и молоке.
Зерно кукурузы в значительной степени способно решить сырьевую проблему. Соответствующая технология эффективного возделывания этой культуры в Беларуси создана. На пробу засеяли несколько полей в различных хозяйствах Минской области. Результаты получились благоприятные. Прежде всего с экономической точки зрения.
В хозяйствах Любанского района удалось достигнуть урожайности зерна кукурузы в 2,6 раза выше, чем колосовых культур. В хозяйстве «Таль-агро» с гектара собрали 460 центнеров общей массы, из которых 100 центнеров — зерно восковой спелости. Листостебельную массу не стали перерабатывать на силос, а удобрили ею поля. За счет разложения этой естественной органики количество гумуса в почве увеличивается, эквивалентно навозной подстилке из расчета 50 центнеров на гектар.
Успехи Любанского района были отмечены Президентом на «Дожинках». Таких достижений в кукурузном направлении удалось достичь за счет внедрения современных технологий, разработанных НПО «Белэкология». Они основаны на комплексном подходе к возделыванию кукурузы и, прежде всего, предполагают подробный анализ климатических условий, особенностей почвы и других факторов. В зависимости от них определяется не только сорт или гибрид для возделывания, но и частота высева семян. Дело в том, что для оптимального развития растений большое значение имеет площадь их листьев из расчета на гектар почвы. Регулируя плотность посевов семян, регулируется площадь листьев, которая влияет на процессы фотосинтеза и развития растения. Таким образом, появляется возможность прогнозировать урожайность. И прежде всего получать зерно в фазе восковой зрелости.
— В этот момент в растении находится максимальное количество абсолютно сухих веществ, — говорит директор НПО «Бел-экология» Алексей Иващенко. — Их количество снижается при вызревании зерна до полной зрелости, так как часть углеводов — около 15 % — расходуется при дыхании зерна. А поэтому энергетическая ценность спелого зерна меньшая, чем воскового. В зерне накапливается 60—65 % абсолютно сухих веществ, в листостебельной массе — 18—10 %, а в целом их количество превышает 34 % в растении, если на долю зерна приходится до половины сухих веществ. Поэтому чем выше в растении доля зерна, тем лучше его питательная ценность и более высокого выхода кормовых единиц с гектара площади можно добиться.
Особое место в инновационной технологии уделено борьбе с сорняками. Они уничтожаются двумя способами. Прежде всего, внесение минеральных удобрений построено таким образом, что их могут использовать только полезные культуры. Во-вторых, Алексей Иващенко разработал технологию применения гербицидов, при которой уничтожается до 95 % сорняков. Причем убивается в том числе и корневая система, поэтому многолетние паразиты не появляются на полях и в последующие годы. В 80-х годах исследования показали, что, например, в совхозе «Большевик» Минского района при плотности 8—12 растений кукурузы на метр квадратный на той же площади росли 754 сорняка в различной стадии созревания. В хозяйстве «Чырвоная змена» Любанского района насчитали 1746 растительных паразитов на квадратный метр кукурузной пашни. Сорняки создают серьезную конкуренцию «положительным» растениям. Если их вовремя не уничтожить, то урожайность кукурузы может снизиться на 35—70 %.
Самое главное, что кукуруза обладает хорошей экономикой. Если рентабельность колосовых культур по Любанскому району сложилась отрицательная и составляет минус 30 %, то при возделывании кукурузы по новой технологии удалось добиться положительной рентабельности 32 %. Кстати, новой технологией заинтересовались аграрии из России.
Официально
Кукурузная проблема поднималась и во время итоговой коллегии Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Сегодня животноводство является основной товарной отраслью большинства сельскохозяйственных организаций. За 2007 год этот показатель составляет 78 %. От успешной работы животноводов зависит финансовое состояние всего агропромышленного комплекса. Наибольший удельный вес в отрасли занимает скотоводство, где в прошлом году произведено 48 % товарной продукции, израсходовано 80 % всех кормов, в том числе 53 % концентратов.
Сегодня продуктивность животных достигла такого уровня, когда нужен другой подход к формированию кормовой базы. Одной из причин невысоких темпов роста продуктивности скота за 2007 год и перерасхода кормов на единицу продукции является несбалансированность их по белку и сахару. Кормовая единица заготовленных на текущую зимовку кормов обеспечена белком лишь на 82 %, а сахаром — на 70 %. Это значит, что уже заложен перерасход кормов на единицу продукции на 30 %. По кормовому балансу на текущую зимовку недостаток белка в чистом виде составляет около 300 тыс. тонн, или 900 тыс. тонн белковосодержащих — шротов, жмыхов, зернобобовых. За три года валовой сбор зеленой массы увеличился на 75 %, что дало возможность накормить скот, даже выйти на передовые рубежи по продуктивности и обеспечить прирост производства продукции животноводства.
В начале 2007 года было принято решение выращивать кукурузу на зерно. Стратегия оказалась правильной. В минувшем году практически во всех климатических зонах получена хорошая урожайность. В прошлом году в амбарном весе собрано 538 тыс. тонн при урожайности 50,6 ц/га, или почти в два раза больше, чем зерновых. В Гродненской области урожайность достигла 65 ц/га. По предварительным расчетам, себестоимость 1 тонны зерна кукурузы составила 314 тыс. рублей, или 145 долларов США. Показатели передовых хозяйств свидельствуют о хороших перспективах этой культуры на полях Беларуси. Например, в СПК «Жеребковичи» Ляховичского района с
В текущем году кукурузой необходимо засеять не более 700 тыс. гектаров, т.е. сохранить площади прошлого года, из них на зерно — 200 тыс. га, чтобы гарантированно получить не менее 1 миллиона тонн зерна. Такую задачу поставил глава государства. На остальной площади выращивать кукурузу на силос, при этом урожайность зеленой массы должна быть не ниже 300 ц/га. В противном случае это нерентабельно. На зерно участки должны быть определены заранее, посев и обработку необходимо производить по зерновой технологии.
