Сегодня гомельского кондитера пятого разряда Дмитрия Антипенко одновременно можно увидеть в разных городах страны. Билборды с его портретом отныне украшают многие улицы. В багаже у 36–летнего мастера — высшие награды самых престижных конкурсов кондитерского искусства.
Фото: БЕЛТА
— У нас по жизни кондитер — женская профессия, хотя я не сказал бы. Достаточно процессов, которые тяжелы сами по себе, нужны выносливость и физическая сила. К слову, когда приезжаем на зарубежные конкурсы кондитерского искусства, там все с точностью до наоборот. Редко встретишь девушку–кондитера. У них в этой сфере в основном представители сильного пола.
Сложно ли работать мужчине в профессии, которая считается женской, и есть ли у белорусских кондитеров свой стиль в кулинарном искусстве, читайте в нашем материале.
