Анализ — основа стратегии
Несмотря на тревожные прогнозы и крайне неблагоприятные погодные условия в ряде стран, в целом мировой урожай не стал провальным. Снижение объемов производства сельскохозяйственной продукции в одних регионах компенсировалось за счет более высоких показателей других производителей. Уровень совокупных мировых стратегических запасов продовольствия оказался достаточно высоким. В связи с чем со второго полугодия биржевые цены на ключевые сельскохозяйственные товары начали отступать от прошлогодних максимумов. При этом в годовом выражении мировые цены на продовольствие так и не вернулись к благоприятным для потребителей отметкам.
Отметим, что сегодня в мировой аграрной отрасли сохраняется много подводных камней, что, конечно, усложняет аналитикам задачу. Механизмы, регулирующие ситуацию на мировом продовольственном рынке, работают не так, как прежде, — с так называемыми провалами. Сказываются и санкционные ограничения, и форс-мажоры в логистике. В результате доставка продовольствия в страны с его дефицитом в определенной степени затруднена. Сельхозпроизводители во всем мире оказались в сложной ситуации, когда планировать объемы производства и посевную кампанию приходится в условиях возрастающих рисков и неопределенности. Поэтому грамотный прогноз — своего рода компас для производителя. Несмотря на турбулентность мирового рынка продовольствия, ряд тенденций, считает эксперт, вполне очевиден и свидетельствует скорее об открывающихся перспективах для белорусских аграриев.
Входной билет на новые рынки
Один из четких трендов — рост спроса на продукцию животноводства при снижении объемов производства. В частности, сократилось поголовье крупного рогатого скота в странах ЕС. Европейские производители традиционно являлись крупными экспортерами мяса и молочных продуктов. Однако рост стоимости кормов и энергоносителей, повышение фискальной нагрузки на животноводство в рамках климатической повестки, а также снижение покупательской способности вынудили фермеров сбавить обороты. Рынок развивался по классической схеме: при скачке издержек в первую очередь страдает мясо-молочная отрасль. Зерно при определенной доработке можно хранить без проблем пять лет и более. Другими словами, есть возможность переждать и реализовать запасы при благоприятной конъюнктуре. В животноводстве такая стратегия, по сути, неосуществима. Можно сохранять поголовье скота в ожидании повышения цен на готовую продукцию. Но значительные затраты на содержание стада не окупятся будущими прибылями. Поэтому животноводы ЕС решили не рисковать и снизили производственные мощности. Чтобы в будущем вернуться к потерянным объемам, понадобится время. Как говорят специалисты, для восстановления дойного стада требуется минимум два года. Поэтому в ближайшей перспективе существует реальный риск дефицита молока и мяса на мировых рынках.Другая сторона сложившейся ситуации — дополнительные возможности для белорусских производителей, появляющиеся в том числе и благодаря грамотно выбранной стратегии развития аграрной отрасли. Становятся очевидными преимущества крупнотоварного производства, которое сегодня составляет основу отечественного агропромышленного комплекса. Крупнотоварный сектор достаточно устойчив, позволяет сохранять производственный потенциал в периоды неблагоприятной рыночной конъюнктуры и при этом успешно решать задачи собственной продовольственной безопасности.
Важная составляющая стратегии — ориентация на экспорт готовой продукции с высокой добавленной стоимостью. Этот рынок более стабилен по факторам спроса и предложения, ценовым показателям. Кроме того, он в меньшей степени подвержен мировой биржевой конъюнктуре, которая в значительной мере зависит от спекулятивных операций.
Еще одно маркетинговое преимущество — ориентация на прямые контракты с ключевыми потребителями. Наши экспортеры не завязаны на транснациональных трейдерах, которые обладают на многих международных рынках существенным влиянием и аккумулируют на своих счетах значительную часть добавленной стоимости. Например, в первой половине 2022-го, когда продовольствие резко дорожало, а фермеры по всему миру несли убытки, крупные торговые компании демонстрировали кратный рост прибыли. В Беларуси экспортная политика выстроена таким образом, что лишние посредники исключены из цепочки поставок.
— По итогам прошлого года белорусские хозяйства нарастили производство молока почти до 7,9 миллиона тонн, — Светлана Кондратенко приводит цифры, которые говорят сами за себя. — Аграрии обеспечивают для отечественной переработки стабильную сырьевую базу. Поэтому основу поставок белорусского продовольствия за рубеж составляют готовые продукты. В частности, доля молочной продукции в общей стоимости агропродовольственного экспорта — около 40 процентов, мяса и мясопродуктов — почти 20 процентов. И у этой продукции есть стабильный спрос.
Несомненно, нашим ключевым и стратегическим торговым партнером остается Россия. При этом перспективы наращивания продовольственного экспорта по другим направлениям сегодня реальны как никогда. Особенно в условиях дефицита сельскохозяйственного сырья и снижения ценовой конкурентоспособности продукции крупных европейских компаний.
Перед нашими поставщиками открываются ниши в Северной Африке и на Ближнем Востоке. В этих регионах традиционно были сильны европейские бренды. К примеру, Египет, Алжир, страны Персидского залива при допуске иностранных компаний на внутренний рынок ориентируются на стандарты ЕС. И мы их можем обеспечить.Многие белорусские переработчики еще в прошлом десятилетии прошли сертификацию на соответствие европейским стандартам безопасности пищевой продукции. И таким образом приобрели входной билет на новые рынки. С учетом нынешних реалий у отечественных торговых марок есть все шансы расширить свое присутствие в перспективных регионах.
t.shchedrenok@mail.ru
