Сельская газета

Когда торг уместен

ИЮНЬ для сельчан – горячая пора. У огородников и хозяев подворий наступает сезон изобилия овощей и фруктов, ягод, большого молока. Выручки от продажи урожая и домашних продуктов тем, кто занимается своим хозяйством всерьез, хватает на обновы, мебельные гарнитуры и даже машины, а пожилым — на прибавку к пенсии. С большей выгодой, конечно, можно продать товар на минских рынках. Но не всем за сто верст ехать киселя хлебать — многие жители регионов торгуют на месте.

Какие условия созданы для них, как организована торговля на мини-рынках в агрогородках, при дорогах с интенсивным движением машин и всегда ли покупатель может быть уверен в качестве их продукции, разбирались корреспонденты «СГ».

Прокормиться у большой дороги


МИНИ-рынок у дороги Минск—Радошковичи рядом с деревней Вишневкой обосновался давно. До реконструкции трассы здесь стояли деревянные столы и скамейки, на которых не умещались все желающие подзаработать на бойком месте. Торговцы привозили с собой стульчики и ящики, раскладывали товар прямо на земле на  приспособленных подстилках. Спрос на молоко и творог, яйца, овощи, зелень, закатки, ягоды, грибы, веники, саженцы и цветы был постоянный — на обочине всегда стояло по нескольку машин. После того как дорожники снесли деревянные конструкции и положили еще одно асфальтовое полотно, жители близлежащих деревень оказались без «кормильца» и приработка. 


Примоститься на узкой полосочке при дороге никак нельзя, да и опасно. Всем торговым коллективом обратились к председателю Папернянского сельсовета Николаю Гильничу. Он нашел спонсоров, потому что в бюджете средства на установку столов и навесов не предусмотрены. Так появились торговые ряды на повороте к озеру Вяча и Логойску. Когда-то там, аккурат на автостоянке,  во время наплыва отдыхающих, были заметны прицеп с арбузами и бочка с квасом. 

Мы подъехали к мини-рынку в нескончаемый моросящий дождь, что спугнул продавцов. К прилавку из машины вышла единственная хозяйка размещенных здесь съестных припасов.

— Отведайте сала, муж сам коптит, — подала она маленький кусочек.  Но представиться отказалась: — Я одна тут, общего мнения не выскажу. Сама из Вишневки, а есть продавцы из Касыни, Комсомольца, Паперни, Пильницы. Чтобы иметь право продавать свою продукцию, надо взять справку в сельсовете о наличии подсобного хозяйства. Мы сами откармливаем свиней, разводим кур, сажаем огород. Только одной аджики из перца и томатов прошлой осенью закатала банок сто. Правда, расходятся хуже, чем в былые годы. Кажется, и условия все создали, а машин съезжает с трассы мало.

Ассортимент у не пожелавшей назваться сельчанки из Вишневки и впрямь как магазинный – батареи компотов и соков, баночки грибов, маринованных огурчиков и помидоров, яйца, грудинка соленая и копченая. Сколько же труда вложено! 

Считать деньги в чужом кармане как-то неприлично, поэтому о заработке спрашивать не стали, но по наличию продуктов и ценам на них можно предположить, что товарооборот неплохой.

Минчане специально едут в Вишневку за органической едой. Постоянно проезжающие постоянно торгующих здесь знают в лицо, поэтому последние за качество продуктов ручаются.  Да и санстанция всегда их контролирует. А вот продавцов прямо с придорожной полосы и багажника машин гоняет. 

— А что нам остается делать? — пожаловалась Анна, которая стояла у поворота на старую мядельскую дорогу. —  Места здесь хватает, только убрать несколько деревьев да земли насыпать — и торговый пятачок готов. Можно сделать не хуже, чем возле Вишневки. Обращались к председателю Юзуфовского сельсовета, но ответ один — денег нет. К тому же дорожники сказали, что вскоре на этом участке будут делать развязку. Очень хотелось бы, чтобы рядом появился и цивилизованный рыночек. Для сельских жителей это большое подспорье. Ведь нашел Николай Гильнич средства, мог бы и Юзуфовский сельсовет озаботиться нашей просьбой. 

Елена КЛИМОВИЧ, «СГ»

klimovich@sb.by 

Фото автора

Клубничка красивая, да привкус свинцовый


На обочине дороги — деревянный ящик вместо табуретки, рядом корзина с огурцами и небольшие весы. Продавца нет, но он появляется моментально, как только проезжающая по асфальту иномарка притормаживает. 

— Почем огурчики? — спрашивает пассажир у подростка, торгующего овощами. 

— По рубль девяносто, — бойко отвечает мальчишка. Автомобиль трогается с места и исчезает за поворотом. 

Для агрогородка Страдечь Брестского района это привычная картина, которую можно наблюдать чуть ли не каждый день. В центре населенного пункта, возле магазина, есть специально оборудованные места, где местные жители могут торговать овощами и фруктами со своих огородов. Некоторые не упускают такой возможности, тем более что воспользоваться находящимся под крышей прилавком можно совершенно бесплатно. Как правило, это те, чьи дворы поблизости. Другие, таких, правда, остались единицы, выставляют корзины с огурцами, зеленым луком, томатами, редисом прямо у дороги. С окраин до центра дорога неблизкая — почти 2 километра. А теплицы в Страдечи чуть ли не в каждом дворе. Излишки надо реализовывать. Вот и торгуют прямо у домов — так удобнее. 

В Знаменском сельсовете, на территории которого расположен населенный пункт, о проблеме не только знают, но и решают ее. Мини-рынок, который оборудовали в центре агрогородка, возвели для того, чтобы сюда могли приезжать все желающие.

— Всего у нас три таких рынка, — вводит в курс дела председатель сельисполкома Сергей Головенко. — В Страдечи, возле санатория «Берестье», а также у поворота на Белое озеро, рядом с шоссе Брест — Томашовка. Там соблюдены все требования. Уличные торговые точки расположены на безопасном расстоянии от дорог, благоустроены. 

Проезжая через населенные пункты, я убедился, что и реализуют сельчане овощи, ягоды в основном здесь. Правда, есть и такие, для кого правила не писаны. 

Их можно встретить не только под Брестом, но и в отдаленном от областного центра Лунинецком районе. В агрогородке Дворец построен роскошный рынок, где местные жители имеют возможность торговать бесплатно. Почти все так и делают. Но кто-нибудь со своим товаром непременно располагается в других оживленных местах — на перекрестках, на окраинах населенного пункта. Не иначе для того, чтобы перехватить клиентов. 

Заведующая отделением гигиены питания Брестского областного центра гигиены и эпидемиологии Галина Дуль считает, что, покупая продукцию в таких местах, люди рискуют здоровьем собственным и близких: 

— Мы постоянно проводим разъяснительную работу с населением, в том числе и через СМИ. Убеждаем, что на рынках качество и безопасность ягод, овощей, фруктов проверено компетентными службами. Фактов стихийной торговли все меньше, но полностью их исключить можно будет, только когда люди перестанут покупать товары у тех, кто игнорирует санитарно-гигиенические нормы. 

Александр КУРЕЦ, «СГ»

shevko@sb.by 


Почву проверить проще, чем каждый пучок редиски


СО СПЕЦИАЛИСТОМ Берестовицкого районного центра гигиены и эпидемиологии Галиной Матейко идем на рынок горпоселка Большая Берестовица. Он принадлежит местному филиалу Гродненского облпотребобщества, официально считается вещевым, но по решению райисполкома здесь разрешено сельчанам продавать в небольших объемах собственную продукцию. 

Дезинструктор Берестовицкого районного ЦГЭ Галина МАТЕЙКО проверяет товар на рынке.

Вот и сейчас под навесом около входа несколько человек продают морковь, свеклу столовую, капусту, лук, а также клубнику, мед и рассаду перцев. Кассир-контролер Надежда Хонцер говорит, что все необходимые документы, в том числе и справки о наличии подсобного хозяйства и земельного участка, у них имеются. Торгуют в основном одни и те же люди. Всех она знает в лицо. 

Сами продавцы рассказывают, что выращивают овощи для себя, делятся ими с детьми и внуками, проживающими в городе. Поэтому минеральными удобрениями и другой химией стараются не пользоваться, так что урожай почти экологически чистый. Вырученные от реализации деньги хотя и небольшое, все же подспорье к пенсии. 

Что сельчане продают на здешнем рынке товар хорошего качества, подтверждает и главный врач районного центра гигиены и эпидемиологии Иван Лепешко:

— Торгующие овощами местные жители перед началом сезона сдают на исследование почву, на которой намерены выращивать их. Мы проверяем ее на присутствие нитратов и паразитов. Аналогичную проверку проходит и продукция огородов. После чего выдаем соответствующие документы, которые действительны в течение года. Нести каждый пучок редиски или укропа на анализ не надо. Продавцы знают, что в случае какого-либо нарушения получат запрет на реализацию. Поэтому они стараются работать честно. За последние пять лет никаких жалоб от покупателей на некачественный товар не было. 

Если продукция из частных подворий проходит минимальную санитарную проверку, то сельскохозяйственные предприятия и фермеры, которые реализуют ее не килограммами, а тоннами, обязаны провести полный анализ. Он определен техническим регламентом Таможенного союза. Такие лабораторные исследования в Берестовицком районе не проводятся, а только в Гродно. Причем стоят недешево. «Если сегодня пенсионерку, которая привезла на рынок несколько килограммов овощей, заставить проверить их качество по полной, это будет равноценно запрету, — рассуждает Иван Владимирович. – Ведь никто из пожилых людей сегодня не повезет на проверку овощи в областной центр, тем более не станет платить за это большие деньги. Будут где-то нелегально торговать у магазина, в другом месте. Предложенный нами способ более цивилизованный. И правильный — не гнать надо людей, а идти им навстречу.

Геннадий ГИЛЬ, «СГ»

gennadijj-gil@rambler.ru

Фото автора

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?