Кислород вместо излишеств

Российские богачи 10 лет баловали себя блюдами французской кухни, катались на первоклассных автомобилях, получали огромные прибыли, а теперь снижают темпы, их начинает привлекать запах цветов и кислород.

Главное блюдо ресторана "Шезлонг" в центре Москвы - ароматизированный кислород с запахом фруктов и цветов. Модные молодые люди вдыхают его, вставляя в ноздри тонкие трубочки. Бодрый бармен говорит, что 10 минут такой кислородной поддержки резко сокращают потребность в сне.

Конечно, отнятое у сна время можно проводить в ночных клубах, но создается впечатление, что московские богачи начали больше заботиться о своем здоровье. Они устали от излишеств 90-х годов, роскошных вечеринок, увеселений в казино и начинают переходить к более простому образу жизни. После 10 лет российского капитализма дикий кабан в меню ресторана "Царская охота", одного из самых популярных среди московской элиты, начинает уступать место суши-барам, зеленому чаю, аэробике.

"Люди понимают, что настало время отдохнуть, поесть здоровой пищи, позаботиться о своем внешнем виде", - говорит генеральный директор "Шезлонга" Александр Соколов. Он одет в костюм, сидит за стеклянным столиком, оборудованным кислородным аппаратом. "В Москве мода - это все, - объясняет Соколов. - Людям нравится, когда их окружают те, кто одет точно так же. Мы - модное место".

Самое популярное блюдо в "Шезлонге" - простая овсянка. Кроме того, посетитель может заказать желтые фрукты, блюда из лососины, калорийную баранину. На втором этаже находятся солярий и салон красоты.

Соколов согласился поговорить в своем роскошном кабинете. По его словам, обычный посетитель его ресторана зарабатывает как минимум 120.000 долларов в год, примерно в 275 раз больше среднего горожанина, но по московским меркам здесь не очень дорого. Например, прическа стоит 20 долларов. Маленькая стоянка забита BМW, "Феррари" и "Бентли".

Десять лет назад эти люди часто ходили в прокуренные клубы, "а теперь они холодно беседуют с начинающими моделями, обсуждают друг с другом бизнес и получают удовольствие от бескалорийной пищи", - пишет авторитетный журнал "Афиша".

Новое увлечение позволило прославиться некоторым целителям, таким, как Анатолий Волков, который помогает состоятельным москвичам избавиться от лишнего веса. Волков, заядлый курильщик, питающийся мясом и картошкой, берет у своих пациентов анализ крови, а потом составляет для них диету.

Многие говорят, что людьми движет не мода на странную еду, а подлинное желание стать здоровыми. Пять лет назад в Москве было очень мало фитнес-клубов, сейчас их уже 125. "Произошел сдвиг менталитета, изменился стиль жизни, - говорит директор по маркетингу "Планеты Фитнес" Алена Шишкина. - Раньше все думали только о моде. Сейчас люди начали по-настоящему следить за собой, взяли инициативу в собственные руки".

Некоторым не так просто привыкнуть к дисциплине. Шишкина вспоминает, что поначалу некоторым клиентам приходилось объяснять, что курить в клубе здоровья запрещено. Мало того, маленькие бары предлагали лишь соки и овощи и никаких алкогольных напитков. "А теперь: "Дайте мне низкокалорийный салат, скажите мне, что мне можно есть, чтобы не потерять форму", - продолжает Шишкина. - Раньше никто так не питался".

Любопытно, что пока московские богачи приводят себя в порядок, остальные с трудом сводят концы с концами. Два странных посетителя "Шезлонга" заказывают кислород на два доллара. Студенты экономического факультета Московского государственного университета признаются, что пришли сюда впервые. Они подрабатывают, продавая контракты на мобильные телефоны. Студенты тоже хотят разбогатеть. Сейчас им 19 и 20 лет. Но пока в своих свитерах и простых майках они резко выделяются в толпе шикарно одетых людей.

Соколов ничего не имеет против.