С нового учебного года в школьных столовых ограничат продажу мучных блюд.
Минздрав всерьез занялся питанием детей. Из буфетов почти исчезнут высококалорийные пиццы, смаженки и сосиски в тесте. В ассортименте буфетов появится гематоген. Острый перец в рецептурах заменят более мягкими приправами, например, петрушкой, сельдереем, укропом. Вместо столового уксуса для приготовления пищи будет использоваться лимонная кислота. Строго-настрого запретят готовить напитки из сухих концентратов. Кроме того, во всех школах появятся емкости с негазированной питьевой, кипяченой или уже очищенной через специальные фильтры водой.
Педиатр Светлана Петрушенко называет эти нововведения полезными и нужными:
— Сосиска в тесте, как подобные ей мучные блюда, содержит много жиров. Пользы от этого немного. Тем более что сейчас дети стали слишком много проводить времени за компьютерами и мало двигаются.
Проблема лишнего веса у детей становится в нашей стране все более актуальной не только из-за малоподвижного образа жизни, но и из-за употребления рафинированной жирной пищи. Сегодня десять процентов школьников страдают избытком массы тела, примерно столько же — ожирением.
С нового учебного года в школьных столовых ограничат продажу мучных блюд
Хот-дог в школе лишний
С нового учебного года в школьных столовых ограничат продажу мучных блюд.