Уже давно существует мнение, что есть на ночь вредно. От этого толстеют. Но почему? Валентина МУРАШКО, г. Минск.
На самом деле на вес человека влияет не время суток, в которое он принимает пищу, а ее калорийность. Вся беда в том, что за ужином уставший человек часто бывает неумерен в еде. Подстегивает аппетит и алкоголь, который многие позволяют себе после рабочего дня.
Между тем вечерний перекус должен быть легким, как, впрочем, и обед, — овощи, постное мясо, птица или рыба, фрукты. А вот продукты, содержащие “быстрые” сахара — белый хлеб, сладости, после 18 часов лучше не есть, чтобы не заставлять поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, который провоцирует организм запасать жиры. Лучше оставить сладости и выпечку на завтрак и обед. Ну а если пришлось вечером посидеть за обильным столом, постарайтесь назавтра ограничиться малокалорийными овощами, фруктами, соками.
