Специалист обратил внимание, что в продукте содержится бутин-фталеин, который воздействует на сосуды примерно так же, как и блокаторы кальциевых каналов – класс препаратов для снижения давления.
– Это приводит к тому, что сосуды расширяются, а мышцы расслабляются, в результате чего снижается давление, – добавил Герман Гандельман.
По словам врача, данное заключение было сделано в результате эксперимента, во время которого добровольцы пили сок сельдерея.
– Исследователи выяснили, что употребление 350 миллилитров сока в сутки снижало артериальное давление на 8 миллиметров, – отметила кардиолог.
Герман Гандельман подчеркнул, что 8 миллиметров – это очень серьезная цифра. Добиться такого результата сложно даже с помощью лекарственных препаратов и физической нагрузки.
А для того чтобы улучшить вкус сока сельдерея, шеф-повар программы «Жить здорово» Алексей Ковба посоветовал добавлять в него морковь или яблоко.
Фото: pixabay.com
