Калифорнийский суд отнес кофе к продуктам, вызывающим рак, поэтому вынес решение об обязательной маркировке его как содержащего канцерогены, пишет The Seattle Times.
Starbucks и другие фирмы не смогли доказать, что пользы от кофе больше, чем вреда. Теперь кофе, которые продается в штате Калифорния, необходимо маркировать предупреждением о риске развития онкологических заболеваний.
Восемь лет назад некоммерческая организация Council for Education and Research on Toxics подала в суд на более чем 90 фирм, которые производят кофе. В штате действет закон, который обязывает производителей предупреждать потребителей о наличии в продукте канцерогенов. Один из них, акриламид, входит в состав кофе.
Кстати, в 2016 году Международное агентство исследований рака исключило кофе из перечня "возможных канцерогенов".