Фото freepikКак отметила Светлана Кашицкая, наш мозг реагирует на сокращение светового дня:
— Становится меньше солнца, меньше гормона счастья — серотонина, больше гормона сна — мелатонина. И здесь еда становится мощным инструментом влияния на наше состояние. Давайте разберем главных «усыпляющих провокаторов». Первое место занимает сахар и быстрые углеводы: белый хлеб, булочки, сладости. Они обеспечивают резкий скачок инсулина, быстрый подъем энергии, а затем и такое же резкое падение. Второй пункт в этом списке — тяжелая жареная пища. Например: картошка фри, жареные пирожки. Распространенная ошибка — большие порции. Это прямой путь к послеобеденной сонливости. Дело в том, что, когда в желудок попадает большой объем пищи, вся энергия направляется на его переработку. Мозг в это время работает в энергосберегающем режиме, — объяснила диетолог.
А вот правильное питание будет способствовать бодрости даже в самый хмурый день.
— Начните день с завтрака-энерджайзера. Идеальный вариант — овсянка с тыквой и корицей или другая каша. На обед приготовьте салат с овощами и запеченную куриную грудку. Ужин должен быть легким, например рыба на пару с тушеными овощами. Такой ужин не перегрузит пищеварительную систему и обеспечит спокойный сон. Отдельно остановлюсь на напитках. Вместо третьей чашки кофе, которая дает лишь кратковременный эффект, приготовьте имбирный чай с лимоном. Имбирь обладает согревающим и тонизирующим действием, а лимон — это источник витамина С. Не забывайте про воду. Обезвоживание — одна из частых причин усталости, — добавила Светлана Кашицкая.
Поддержка иммунитета в непростой период: какие продукты включить в рацион в сезон простуд
Что делать, если школьник не хочет завтракать с утра? Отвечает диетолог
