Гордость за Беларусь. Сельское хозяйство

Гордость за Беларусь

«СБ. Беларусь сегодня» продолжает необычный проект (начало в № 1020303540455155606570758084899398103109114118123127132137, 142) с руководителем Аналитического центра ЕсооМ, членом Общественно-консультативного совета при Министерстве образования, членом правления Союза писателей Беларуси Сергеем Мусиенко. Этапы построения независимой и суверенной Беларуси мы рассматриваем через все стадии жизни рядового белорусского гражданина — на основе сухих цифр статистики, авторитетных мнений и непреложных фактов. В основе этого проекта — данные многолетних социологических исследований Аналитического центра ЕсооМ.

Сельское хозяйство

Одним из главных аргументов, которыми обосновывался отказ от плановой системы хозяйства СССР, было неудовлетворительное обеспечение населения продуктами питания. На самом деле, по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, СССР в середине 1980-х годов входил в десятку стран мира с наилучшим типом питания. Между тем под ложный аргумент в начале 1990-х сельскохозяйственное производство ускоренно разрушалось. Впрочем, надо признать: система распределения продуктов питания в рамках СССР не отличалась справедливостью для Беларуси.



В конце 1980-х и начале 1990-х деградация аграрной отрасли в республиках бывшего СССР происходила организованно и стремительно: производство некоторых продуктов сократилось в разы.

В настоящее время проблема продовольственной безопасности в Беларуси в количественном плане полностью решена. В 2018 году в республике функционировало 1357 сельхозорганизаций и 2794 фермерских хозяйства. В сельском, лесном и рыбном хозяйстве — приоритетной отрасли для Беларуси — работают 9,3 процента от общего числа занятых в экономике.
В настоящее время Беларусь по производству продовольствия на душу населения занимает первое место среди стран СНГ.

Если в 1995 году доля сельхозпродукции в общем экспорте страны занимала 6,6 процента, то в ­2019-м она составила 16,8 процента. Сельскохозяйственные земли Беларуси на начало 2019 года занимали 41 процент от общей территории, а лесные — 42 процента.
Уровень собственного производства для удовлетворения внутреннего рынка составляет: по молоку и молокопродуктам — 235,1 процента, сахару — 179,4 процента, растительному маслу — 180,6 процента, мясу и мясопродуктам — 135,2 процента, яйцам — 123,7 процента, картофелю — 106,4 процента, овощам — 99,8 процента.
Беларусь занимает 3-е место в мире по производству льноволокна и тритикале, 4-е — по производству ржи, 7-е — клюквы, 11-е — по картофелю, 15-е — по клубнике, а также 7-е место в мире по экспорту молокопродуктов.

В 1994 году принята первая Концепция социального развития села в рыночных условиях. Был сформирован новый тип сельских поселений — агрогородки (благоустроенный населенный пункт с производственной, социально-культурной и физкультурно-спортивной инфраструктурой), сейчас их более 1480 по всей стране. Реализуется проект «Деревня будущего». В 2019 году сельхозпродукция и продукты питания поставлялись нами в 104 страны мира.


Разница в производстве на душу населения в Беларуси и России иногда отличается в разы, отсюда многие торговые войны и вялотекущие проблемы. Наблюдается значительное отличие средних цен производителей продукции по государствам — членам ЕАЭС. Так, в 2017 году говядина и телятина свежие или охлажденные в Беларуси стоили 2777,1 доллара за тонну, в России — 4043,4. Жидкое молоко в Беларуси стоило 438,8 доллара за тонну, а в России — 644,3. По сути, Беларусь стала заложницей своего эффективного АПК, однако выход есть. Например, только в 2019 году экспорт сельхозпродукции и продуктов питания в Китай увеличился на 59,6 процента и составил 131,5 млн долларов.


Если в 1990 году валовый сбор пшеницы в угоду представлениям Москвы о потребностях в Беларуси составлял 381 тыс. тонн, то в ­2018-м — 1815 тыс. тонн. Тритикале (гибрид пшеницы и ржи) в БССР вообще не выращивалась, а в 2018 году собрали 1,015 млн тонн этой очень выгодной культуры. По отведенным под нее площадям сегодня мы разделяем второе место в мире с Германией, уступая только Польше. Первым сортом тритикале, включенным в 1989 году в Государственный реестр Беларуси (впоследствии и России), стал «дар Белоруссии». В структуре посевов под тритикале отведено порядка 500 тыс. гектаров, в стране произрастают десятки сортов отечественной селекции.


Важнейшей составляющей эффективного функционирования АПК является использование отечественных научных разработок. Так, лидирующее по урожайности положение ныне занимает кукуруза, ее посевы составляют порядка 1 млн гектаров. Между тем в 1990-м они составляли лишь 8 тыс. гектаров, а перспективность этой культуры в Беларуси подвергали сомнению.



Международный вертикально интегрирован­ный холдинг «Серволюкс» запустил в 2016 году крупнейшую в стране молочно-товарную ферму «Мглё» под Смолевичами с поголовьем 3800 коров. Этот объект, уникальный для Беларуси с точки зрения применения технологий и современного подхода, уже имеет аналоги в стране. Средняя продуктивность стада — 8500 литров молока за лактацию (305 дней).

Группа компаний «Серволюкс» и KFC в июле 2020 года заключили соглашение о стратегическом партнерстве на территории России, Казахстана, Беларуси, Украины, Кыргызстана, Грузии, Армении, Узбекистана и Азербайджана. Компании подписали договор об обеспечении ежегодных объемов полуфабрикатов куриной продукции (крылья, голень, филе) в сотни ресторанов мировой сети KFC.



Средний надой на фермах ОАО «Агро-Мотоль» Ивановского района (в сердце Белорусского Полесья) за 2019 год составил 8008 килограммов. За шесть месяцев 2020-го — 4304 килограмма. Причем все молоко сорта экстра, содержание жира в нем более 3,6 процента, белка — 3,1 процента. 1073 грамма составляют суточные привесы на откорме черно-пестрого скота голштинской молочной породы. Имеются 6116 голов крупного рогатого скота, селекционное стадо коров молочных пород. За сутки максимальный удой на корову в 2020 году — 24,8 килограмма. Руководит этим сельхозпредприятием вот уже 30 лет Вячеслав Николаевич Каштальян, заслуженный работник сельского хозяйства Беларуси. Одно из основных направлений в ОАО «Агро-Мотоль» — производство картофеля, нашего второго хлеба. Имеется лаборатория микроклонального размножения картофеля, где выращиваются районированные и перспективные сорта, получаемые в НПЦ по картофелеводству НАН Беларуси. Максимальная урожайность картофеля (экологически чистого, не содержащего ГМО и вредных веществ) в хозяйстве достигала 571 ц/га.


В 2018 году начато строительство комплекса Белорусской национальной биотехнологической корпорации в Пуховичском районе Минской области — по глубокой переработке зерна методами биотехнологии, с получением аминокислот (лизин, триптофан, треонин) для производства высокотехнологичных и сбалансированных кормов, кормовых добавок. Такой масштабный проект в биотехнологической отрасли с новыми прорывными технологиями в АПК имеют только пару стран мира.



В настоящее время в республике выращивают товарную рыбу 11 индустриальных рыбоводных комплексов, виды аквакультуры представлены радужной форелью (71 процент), осетровыми (28 процентов) и африканским клариевым сомом (1 процент).


Сельскохозяйственный производственный кооператив «Прогресс-Вертелишки» является одним из ведущих хозяйств в Беларуси, ранее был всесоюзной лабораторией передового опыта (как целый ряд белорусских хозяйств). Председателем «Прогресса» с февраля 1959 года был Герой Социалистического Труда Федор Сенько, в 1980-е годы он возглавлял сельскохозяйственный отдел ЦК КПСС. Следующий председатель, Герой Социалистического Труда, Герой Беларуси (посмертно) Александр Дубко, посвятил родному хозяйству 23 года и в 1995 году был назначен председателем Гродненского облисполкома. В ­1989-м я был в Вертелишках и видел, как начинали разведение раков и зверохозяйство, а в мебельном цехе выпускали для шведской фирмы «Икеа» комплектующие для ванных комнат. Особую известность в СССР «Прогресс» приобрел в связи с экспериментальным строительством нового колхозного поселка — прообраза нынешних агрогородков. Только с 2000-го по 2016 год в хозяйстве было построено еще 137 квартир с благоустроенной придворовой территорией.

В июле 2020 года в СПК «Прогресс-Вертелишки» был собран рекордный урожай озимого ячменя — 121 ц/га. В отдельные годы средняя урожайность зерновых здесь достигала ­104,1 ц/га, сахарной свеклы — 896,9 ц/га и картофеля — 394,9 ц/га. А средние удои молока на корову превышают 7 тонн в год.

Вот уже четверть века руководит уникальным хозяйством Герой Беларуси Василий Афанасьевич Ревяко, третий председатель за 60 лет (еще в одном передовом СПК «Агрокомбинат Снов» Несвижского района — три руководителя за 70 лет).

На 1 января 2019 года в фермерских хозяйствах насчитывалось 3870 единиц тракторов, 971 единица грузовых автомобилей, 387 — комбайнов зерноуборочных, 232 — картофелеуборочных и 110 единиц прочей техники и оборудования.



В 2018 году фермерские хозяйства собрали 18,5 процента овощей и 6,4 процента картофеля страны, произвели продукции на сумму 414 млн рублей (доля растениеводства — 90,4 процента). Экономист и авиационный инженер Михаил Шруб в начале 1990-х одним из первых в Беларуси начал возрождать родную деревню Хильчицы на Туровщине. На угодьях площадью свыше 1,8 тыс. гектаров организовал выращивание картофеля и овощей. У него один из самых эффективных свиноводческих комплексов в стране на 5 тыс. голов. Инвестировал в торговлю, общепит, агротуризм и недвижимость.

У 16 фермерских семей в стране уделы превышают 1 тыс. гектаров. ЗАО «Витэкс» и СП «Белита» ООО (директор Виктор Терещенко, первые косметические предприятия в Беларуси) в 2004 году создали сельскохозяйственный филиал предприятия в деревне Теплень (Узденский район). Сейчас СХК ЗАО «Витэкс» — один из лидеров среди хозяйств Минской области. По различным показателям молочной продуктивности хозяйство неоднократно признавалось лучшим в Беларуси. Здесь заложен яблоневый сад, из урожая которого изготавливают соки и чипсы. Налажено производство экстрактов трав, есть пасека. Построено жилье для работников, объекты социальной инфраструктуры.


В 1997 году в Гродно было создано СООО «Конте Спа», сейчас один из лидеров в производстве чулочно-носочных изделий, одежды и белья в Восточной Европе. Его владельцы, братья Валентин и Дмитрий Байко, создали компанию «Здоровая страна» в Берестовицком и Волковысском районах. На 120 гектарах они выращивают органические зерновые культуры, еще на 150 гектарах — органические ягоды: клубнику, смородину, малину, жимолость, черешню. В июне 2018-го «Здоровая страна» получила европейский сертификат органического производства.

В 2004 году было принято верное решение закреплять убыточные хозяйства под управлением успешных коммерческих организаций, сейчас их насчитывается около 30.

К середине 1990-х годов производство прудовой рыбы в республике стало снижаться, а к 1997 году достигло минимума — 3,98 тыс. тонн, что в 5,4 раза меньше уровня 1989 года. С принятием Государственной программы по обеспечению населения рыбой и рыбопродуктами на 1998—2005 годы и последующих программ объемы производства стали возрастать. В 2018 году они составили 11 716,9 тонны, порядка 70 процентов из которых — карп. Одной из основных задач, наряду с прудовым рыбоводством, ставилось развитие производства ценных видов рыб: лососевых, сиговых, осетровых, сомовых. И снижение за счет этого импорта рыбопродукции.


С 1996 года в Беларуси проводятся «Дажынкi» — фестиваль-ярмарка в честь тружеников села. Для проведения фестиваля строятся новые и реконструируются существующие объекты и коммуникации, проводится капитальный ремонт и благоустройство улиц. Даже негласное соревнование возникло: чтобы у нас было лучше, чем в прошлый раз у соседей. Десятки населенных пунктов страны были комплексно преображены к «Дажынкам», жители райцентров получали почти столичную инфраструктуру, а сотни тружеников села легковые автомобили и ценные подарки.
Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Фото: Александр КУЛЕВСКИЙ , Виталий ПИВОВАРЧИК , Татьяна СТОЛЯРОВА , Иван ЯРИВАНОВИЧ , САЗОНОВ Андрей , Антон СТЕПАНИЩЕВ