Гэта яшчэ ягадкi

Ну і цэны: чаму кошт чарніц на Камароўцы ўзляцеў да 12 рублёў за шклянку?

На рынку з'явіліся першыя чарніцы. Цэны на іх спярша ўзляцелі да 8—12 рублёў за шклянку, зараз крыху ўпалі — «скачуць» ад 5 рублёў. Прадаўцы кажуць, што будуць трымаць гэты цэннік да канца сезона, бо з-за вясновых замаразкаў ягад у лясах няшмат. Паколькі цэны на чарніцы кусаюцца, вялікага ажыятажу на іх няма. Пакупнікі аддаюць перавагу клубніцам. Чаму чарніцы дарагія і якога ўраджаю брусніц і журавін чакаць, даведалася карэспандэнт «Р».

Сёння на Камароўскім рынку ў Мінску за паўлітровы слоічак чарніц просяць ад 5 рублёў.

Прагноз ураджайнасці дзікіх дароў прыроды падрыхтавалі ў Інстытуце лесу Нацыянальнай акадэміі навук. Сёлета ўраджайнасць чарніц значна меншая  ў параўнанні з мінулым годам.

— У час цвіцення чарніц у красавіку і маі на тэрыторыю нашай краіны паўсюдна паступалі хвалі халоднага арктычнага паветра. На некаторых тэрыторыях, асабліва ў нізінах і на тарфяніках, тэмпература апускалася да мінус 5, а то і да мінус 10 градусаў. Чарнічнікі Гомельшчыны і Брэстчыны, на якіх у гэты час ужо з'явіліся бутоны, трапілі пад удар. Месцамі вымерзла ад 80 да 100 працэнтаў кветак, — глядзіць вынікі даследавання навуковы супрацоўнік Інстытута лесу Таццяна Маісеева.

На Віцебшчыне, для параўнання, замаразкі пашкодзілі толькі 20 працэнтаў кветак, ды і тое месцамі. Таму ўраджайнасць чарніц, якая прагназуецца, сёлета вар'іруецца па абласцях: сярэдняя — у Віцебскай і Мінскай, ніжэй за сярэднюю — у Брэсцкай, Гомельскай, Гродзенскай і Магілёўскай. Паколькі чарніц сёлета няшмат, цэны на іх і ўзляцелі. Зараз на Камароўскім рынку ў Мінску за паўлітровы слоічак чарніц просяць ад 5 рублёў. 

Ураджайнасць іншых ягад будзе крыху лепшай, таму сямейны бюджэт не павінен значна пацярпець. Брусніцы і журавіны актыўна зацвілі толькі зараз. Фазы іх развіцця ссунуліся на 7—10 дзён, такім чынам, і паспеюць гэтыя ягады пазней. Знізіць іх ураджайнасць можа толькі засуха ўлетку. Паводле прагнозаў навукоўцаў, прадукцыйнасць буякоў тваністых і брусніц пры спрыяльных умовах у Віцебскай, Мінскай і Магілёўскай абласцях можа быць нават вышэй за сярэднюю. У астатніх рэгіёнах — ніжэй за сярэднюю, месцамі — сярэдняя.

Многія прадаўцы не збіраюцца зніжаць цэны на ягады.

Ураджай журавін нават пры спрыяльным летнім надвор'і ў Віцебскай, Мінскай і Магілёўскай абласцях абяцае быць сярэднім, у Брэсцкай, Гомельскай і Гродзенскай абласцях — ніжэй за сярэдні. 

— Журавіны пацярпелі месцамі ў Віцебскай вобласці, — працягвае Таццяна Маісеева. — Замаразкі першай дэкады чэрвеня ўдарылі па гэтых раслінах на ўскраінах балот. Да таго ж журавіны пацярпелі летась падчас засухі, калі ўзровень грунтавых вод панізіўся. Асабліва пакутуе ад гэтага Гомельшчына. На яе балотах журавін з кожным годам становіцца ўсё менш.

Што тычыцца грыбоў, то яны сёлета таксама пачалі з'яўляцца пазней. Калі ў мінулым годзе гамяльчане ўжо ў канцы красавіка ласаваліся першымі масляткамі і падбярозавікамі, то ў гэтым годзе толькі ў канцы мая — пачатку чэрвеня. Калі лета будзе цёплым і хопіць дажджоў, то маслякоў, падбярозавікаў, падасінавікаў і белых грыбоў будзе дастаткова. Калі за лета грыбніца не высахне, то да восені з'явяцца і апенькі.

Тэрміны збору тых ці іншых ягад вызначае Міністэрства прыродных рэсурсаў і аховы навакольнага асяроддзя на падставе прадастаўленых Інстытутам лесу даных. У гэтым годзе тэрміны ўраджайнасці ссунуліся прыкладна на тыдзень. У самых паўднёвых абласцях — Брэсцкай і Гомельскай — збіраць чарніцы можна будзе з 28 чэрвеня. 

gorbatenko_inna@mail.ru

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Автор фото: Сергей ЛОЗЮК
Загрузка...