Ну і цэны: чаму кошт чарніц на Камароўцы ўзляцеў да 12 рублёў за шклянку?

Гэта яшчэ ягадкi

На рынку з'явіліся першыя чарніцы. Цэны на іх спярша ўзляцелі да 8—12 рублёў за шклянку, зараз крыху ўпалі — «скачуць» ад 5 рублёў. Прадаўцы кажуць, што будуць трымаць гэты цэннік да канца сезона, бо з-за вясновых замаразкаў ягад у лясах няшмат. Паколькі цэны на чарніцы кусаюцца, вялікага ажыятажу на іх няма. Пакупнікі аддаюць перавагу клубніцам. Чаму чарніцы дарагія і якога ўраджаю брусніц і журавін чакаць, даведалася карэспандэнт «Р».

Сёння на Камароўскім рынку ў Мінску за паўлітровы слоічак чарніц просяць ад 5 рублёў.

Прагноз ураджайнасці дзікіх дароў прыроды падрыхтавалі ў Інстытуце лесу Нацыянальнай акадэміі навук. Сёлета ўраджайнасць чарніц значна меншая  ў параўнанні з мінулым годам.

— У час цвіцення чарніц у красавіку і маі на тэрыторыю нашай краіны паўсюдна паступалі хвалі халоднага арктычнага паветра. На некаторых тэрыторыях, асабліва ў нізінах і на тарфяніках, тэмпература апускалася да мінус 5, а то і да мінус 10 градусаў. Чарнічнікі Гомельшчыны і Брэстчыны, на якіх у гэты час ужо з'явіліся бутоны, трапілі пад удар. Месцамі вымерзла ад 80 да 100 працэнтаў кветак, — глядзіць вынікі даследавання навуковы супрацоўнік Інстытута лесу Таццяна Маісеева.

На Віцебшчыне, для параўнання, замаразкі пашкодзілі толькі 20 працэнтаў кветак, ды і тое месцамі. Таму ўраджайнасць чарніц, якая прагназуецца, сёлета вар'іруецца па абласцях: сярэдняя — у Віцебскай і Мінскай, ніжэй за сярэднюю — у Брэсцкай, Гомельскай, Гродзенскай і Магілёўскай. Паколькі чарніц сёлета няшмат, цэны на іх і ўзляцелі. Зараз на Камароўскім рынку ў Мінску за паўлітровы слоічак чарніц просяць ад 5 рублёў. 

Ураджайнасць іншых ягад будзе крыху лепшай, таму сямейны бюджэт не павінен значна пацярпець. Брусніцы і журавіны актыўна зацвілі толькі зараз. Фазы іх развіцця ссунуліся на 7—10 дзён, такім чынам, і паспеюць гэтыя ягады пазней. Знізіць іх ураджайнасць можа толькі засуха ўлетку. Паводле прагнозаў навукоўцаў, прадукцыйнасць буякоў тваністых і брусніц пры спрыяльных умовах у Віцебскай, Мінскай і Магілёўскай абласцях можа быць нават вышэй за сярэднюю. У астатніх рэгіёнах — ніжэй за сярэднюю, месцамі — сярэдняя.

Многія прадаўцы не збіраюцца зніжаць цэны на ягады.

Ураджай журавін нават пры спрыяльным летнім надвор'і ў Віцебскай, Мінскай і Магілёўскай абласцях абяцае быць сярэднім, у Брэсцкай, Гомельскай і Гродзенскай абласцях — ніжэй за сярэдні. 

— Журавіны пацярпелі месцамі ў Віцебскай вобласці, — працягвае Таццяна Маісеева. — Замаразкі першай дэкады чэрвеня ўдарылі па гэтых раслінах на ўскраінах балот. Да таго ж журавіны пацярпелі летась падчас засухі, калі ўзровень грунтавых вод панізіўся. Асабліва пакутуе ад гэтага Гомельшчына. На яе балотах журавін з кожным годам становіцца ўсё менш.

Што тычыцца грыбоў, то яны сёлета таксама пачалі з'яўляцца пазней. Калі ў мінулым годзе гамяльчане ўжо ў канцы красавіка ласаваліся першымі масляткамі і падбярозавікамі, то ў гэтым годзе толькі ў канцы мая — пачатку чэрвеня. Калі лета будзе цёплым і хопіць дажджоў, то маслякоў, падбярозавікаў, падасінавікаў і белых грыбоў будзе дастаткова. Калі за лета грыбніца не высахне, то да восені з'явяцца і апенькі.

Тэрміны збору тых ці іншых ягад вызначае Міністэрства прыродных рэсурсаў і аховы навакольнага асяроддзя на падставе прадастаўленых Інстытутам лесу даных. У гэтым годзе тэрміны ўраджайнасці ссунуліся прыкладна на тыдзень. У самых паўднёвых абласцях — Брэсцкай і Гомельскай — збіраць чарніцы можна будзе з 28 чэрвеня. 

gorbatenko_inna@mail.ru

Полная перепечатка текста и фотографий запрещена. Частичное цитирование разрешено при наличии гиперссылки.
Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter