Так, по итогам прошлого года экспорт данного вида продукции по объемам вырос на 4, по стоимости — почти на 8 процентов.
Согласно данным маркетингового исследования мирового и российского рынка сыра, проведенного компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC), объем мирового экспорта сыров и творога увеличился как в натуральном, так и в стоимостном выражении.
Так, по итогам прошлого года экспорт данного вида продукции по объемам вырос на 4, по стоимости — почти на 8 процентов.
Крупнейшим поставщиком сыров и творога на мировой рынок является Германия, в тройку крупнейших экспортеров также вошли Франция и Нидерланды. При этом поставки сыров Германией по итогам прошлого года выросли в натуральном выражении на 6 процентов. Франция поставила на 8 процентов больше сыров и творога, а увеличение поставок из Нидерландов составило более 40 процентов.
Что касается мирового импорта сыров и творога, то здесь также лидирует Германия, далее следуют Италия и Великобритания. Германия в прошлом году импортировала сыров и творога более 600 тысяч тонн.
