По информации Белстата, на 1 августа 2019 года общая численность КРС в хозяйствах всех категорий — 4 миллиона 256 тысяч голов, в том числе коров — миллион 430 тысяч. Свиней — 2 миллиона 549 тысяч. Больше всего КРС в Минской и Брестской областях — 954 и 868 тысяч. Поголовье огромное. Сколько нужно Беларуси фуража, чтобы его накормить? А ведь есть еще птицы, кролики, овцы…
Заместитель гендиректора НПЦ по земледелию НАН Эрома Урбан делает приблизительный расчет:
— В 2019 году получили 6,5 миллиона тонн зерна. 880—900 тысяч тонн на госзаказ, 150 тысяч тонн ячменя пойдет на пивоварение и 4,5—5 тысяч — на производство перловки, приблизительно 300—360 тысяч тонн ржи и 700—800 тысяч тонн пшеницы заготавливается для хлебопечения. Чтобы на будущий год засеять 2,5 миллиона гектаров, нужно в среднем 500—600 тысяч тонн семян. Остальное зерно — скоту на фураж.
Жабинковский комбикормовый завод — одно из крупнейших специализированных предприятий Беларуси по выпуску комбикормов для КРС, свиней, птиц, индюков, лошадей. На тонну комбикорма нужно не менее 700 килограммов фуражного зерна плюс различные добавки: белок, минеральное сырье.
— Одновременно мы можем принять на переработку около 40 тысяч тонн зерна, — поясняет заместитель директора предприятия Сергей Ступчик. — Один элеватор на 20 тысяч тонн, второй — на 18, с цехами они связаны транспортными путями. Кроме этого, есть механизированные склады на территории самого завода. Вырабатываем около 120 тысяч тонн комбикорма в год, а на это необходимо не менее ста тысяч тонн зерна. Его привозят наши потребители на давальческих условиях, плюс еще закупаем самостоятельно. В месяц в зависимости от сезона поступает 5—10 тысяч тонн сырья. Перерабатываем где-то 7 тысяч, процесс непрерывный, животные ведь постоянно хотят есть. В сутки можем производить около 600 тонн комбикорма, это полная мощность предприятия, сейчас идет где-то 350—400 тонн. Самый основной потребитель продукции — селекционно-гибридный центр «Западный» Брестского района. Для него производим по 3—3,5 тысячи тонн комбикормов в месяц.
Большинство хозяйств имеют свое зерновое сырье для производства комбикормов, но у них нет возможности его приготовить. Например, у бобруйского СПК «Гигант» свой комбикормовый завод, а у филиала завода тракторных деталей и агрегатов «Воротынь» — кормоцех на 6 бункеров по 5 тонн каждый. Исполняющий обязанности директора филиала Сергей Войнич уверяет, на 4 тысячи голов КРС, которых держат в хозяйстве, этой мощности достаточно:
— Урожайность зерновых в этом году 30 центнеров с гектара, вал — 3800. В прошлом сезоне зерно закупали дополнительно, в этом хватит. Справимся своими силами. В месяц нужно примерно 380 тонн комбикорма, покупаем только гранулированный корм для маленьких телят. У нас нет специального гранулятора: очень дорогое удовольствие.
— Ячмень, пшеница, тритикале… Добавляем шрот, минерально-витаминные добавки. Очень удобно, быстро и минимум 30 процентов удешевления. Дойное стадо — 968 голов, от коровы получаем 16—17 килограммов. На килограмм молока нужно дать примерно 300 граммов комбикорма, а еще есть шлейф молодняка — 3200 голов. В общем, в день нам нужно более 5 тонн. Свинокомплексов и птичников у нас нет. Если говорить об урожае зерновых, то в 2019-м мы убрали больше, чем в предыдущие два года. Тогда было только по 3 тысячи в бункерном весе. В этом году — 5700. Госзаказ полностью выполнен: 600 тонн пшеницы, 150 — пивоваренного ячменя и 450 — рапса.
Кроме общественного поголовья, которое могут приблизительно подсчитать статисты, есть еще частное. А сколько его, вряд ли можно сказать. При этом кормить нужно и домашних свинок, буренок, кур… Почему-то вспомнила, как в нашем сельпо женщины когда-то набирали хлеб целыми авоськами, а я, ребенок, удивлялась: неужели столько можно съесть? Оказывалось, формовые буханки с хрустящими корочками с удовольствием уплетали рогули и хавроньи. Сейчас кормить готовым хлебом скот дорого и бессмысленно, если тот же комбикорм гораздо выгоднее и полезнее. Директор филиала сети магазинов по продаже комбикорма в Гродненской и Брестской областях Александр Андросюк говорит, что их потребители — обычные сельчане, занимающиеся подсобным хозяйством:
— Наши пункты продажи — в Пружанах, Линово, Ружанах, Шерешево, Березе, Слониме, Волковыске, Свислочи, Мостах… Мешок свиного комбикорма весом 25 килограммов — 16 рублей. Для кур-несушек — 11 рублей за 10 килограммов, для КРС в среднем 20 рублей за 25-килограммовый мешок. Но для крупного рогатого скота много видов корма: телятам, дойным коровам… Продажи зависят от сезона. Весной и в начале лета, когда люди активно закупают и разводят тех же домашних птиц, реализуем до 400 тонн в месяц.
Представить жизнь современного человека, который способен приготовить миллионы различных блюд, без хлеба невозможно. Он дарит силу, здоровье и благо. То же самое и с животными. Сытая и здоровая корова постоянно мычать не будет, и стадо не похудеет. И перед тем, как попросить у буренки большого молока, а у свиньи сала с прослойками, нужно их накормить досыта.
chasovitina@sb.by
Фото Светланы Кислой