– Багету завидуют во всем мире. Мы должны сохранить передовой опыт и ноу-хау по его изготовлению, именно поэтому нужно включить его в Список всемирного наследия. Багет – это повседневная жизнь французов и особая история, – отметил президент Франции.
Согласно информации Би-би-си, пекарей из Франции воодушевила история итальянских коллег, которые в декабре прошедшего года добились внесения в Список культурного наследия неаполитанской пиццы. Пекари заявили, что хлебобулочное изделие нельзя назвать багетом, если оно напоминает его исключительно по внешнему виду. Французы отмечают, что важно сохранить рецепт настоящего багета.
Фото: pixabay.com
