Exportaciones a cualquier gusto

Belarъs cobra fuerza como exportador de alimentos
a nivel internacional

Toda una serie de violentas rebeliones de hambre –que ъltimamante se han producido en una decena de los paнses subdesarrollados– obligan reconsiderar nuevamente el tema de producciуn de los productos alimenticios. Por suerte, histуricamente Belarъs se autoabastece por completo. Sin embargo, la nueva situaciуn –que se presenta– nos permite ampliar de modo importante la capacidad productiva del sector agrнcola, con el fin de relanzar las exportaciones de alimentos. Lo que recientemente ha hecho prestar atenciуn el vicedirector general para la ciencia del Centro de Producciуn de Agricultura de la Academia Nacional de Ciencias de Belarъs, Mikhail Kadyrov. En su opiniуn, la creciente escasez de vнveres en algunas regiones del mundo en gran medida fue causada por la abrupta reducciуn de inversiones al sector agrнcola. El investigador hizo acordar de los datos presentados recientemente por la FAO (Organizaciуn Mundial de la Alimentaciуn). Mientras en 1980 este apoyo ascendiу al 16 por ciento de todos los costos, para el 2006 el mismo fue reducido hasta apenas el 3.8 por ciento. Y en los ъltimos dos aсos la crisis alimentaria golpeу 32 paнses del mundo. Dispararon los precios de los productos alimenticios.
En este contexto vale destacar que a lo argo de varias dйcadas el Gobierno belaruso aplica una sustentable polнtica que comprende un amplio apoyo financiero y administrativo al sector agroindustrial y a las zonas rurales en general. Sуlo en el perнodo de 2005 a 2010 el programa nacional de desarrollo del campo se convirtiу en uno de los mayores proyectos de inversiуn, cuyo monto llegу a 53 mil millones de dуlares norteamericanos, seсalу el primer ministro de Belarъs, Mikhail Miasnikуvich. Gracias a este hecho nuestro paнs logrу cumplir йxitosamente con un triple objetivo: cubrir por completo las necesidades del mercado domйstico en los alimentos de alta calidad, convertirse en un importante jugador en el mercado internacional de alimentos y mejorar considerablemente el nivel de vida de la gente que vive en el campo.
Les ofrecemos analizar mбs detalladamente estos temas a partir de los datos estadнsticos oficiales.
En el primer trimestre del 2011 el aumento del monto de producciуn agrнcola en Belarъs trepу al 5.6 por ciento. Es mбs, si el nъmero de economнas auxiliares ha sido reducido, en los complejos agrнcolas mбs importantes, a los cuales estamos apostando, la producciуn ha aumentado mбs del siete por ciento en comparaciуn con el mismo perнodo del pasado aсo 2010. Nuestro paнs ya a lo largo de varios aсos produce de 7 a 8 millones de toneladas de granos, mientras para cumplir con los objetivos domйsticos de alimentaciуn son suficientes un millуn y medio de toneladas. El resto se consume como alimento para el ganado y aves de corral. A propуsito, el rebaсo de vacas creciу casi el 4 por ciento, y de cerdos mбs del 5 por ciento. Ademбs de eso, se puede mencionar el hecho de que sуlo durante el primer trimestre del aсo 2011 la producciуn de las hortalizas cultivadas en invernadero en Belarъs creciу 1.4 veces en comparaciуn con el mismo perнodo del aсo pasado. En cuanto a la producciуn de hongos, su cosecha fue incrementada 2.3 veces.
Esa es la base, en la cual durante el aсo anterior las ventas de productos alimenticios en Belarъs aumentaron el 19 por ciento. El consumo interno de la carne y de sus derivados creciу el 18.4 por ciento, de queso el 14.6 por ciento, de mantequilla el 6 por ciento y de diferentes jugos el tercio. Esto a pesar del hecho de que la parte de los productos nacionales en el comercio llega al 83.6 por ciento. En cuanto a los productos cбrnicos y lбcteos son casi todos de la producciуn nacional.
Esa fue la respuesta a la pregunta sobre los alcances de las exportaciones de productos alimenticios de la directora de polнtica comercial exterior e inversiones extranjeras del ministerio de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, Tamara Usacheva:
— En 2010 las empresas del sector exportaron los productos por un monto de tres mil 200 millones de dуlares norteamericanos, lo que 1.4 veces mбs que hace un aсo. Y aunque los compradores se encuentran en 49 paнses del mundo, la mayor parte de estas exportaciones –alrededor del 90 por ciento– han arribado en la vecina Rusia. Eso nos permite aumentar mбs todavнa el rendimiento econуmico de estos suministros. La rentabilidad de ciertos tipos de productos lбcteos belarusos en el mercado ruso ascendiу al 60 por ciento. Sin embargo, cada vez mбs las empresas, especialmente situadas en la parte oeste de Belarъs, certifican sus productos para disfrutar del derecho de colocarlos en el prуspero mercado de los paнses que son miembros de la Uniуn Europea. El 70 por ciento de las exportaciones de alimentos belarusos comprenden los productos lбcteos, mientras el peso especнfico de los productos cбrnicos llega a unos 20 por ciento. Por supuesto, tratamos de evitar las ventas en el mercado extranjero de las materias primas, por ejemplo, de la leche no procesada. El punto es aumentar mбs todavнa las exportaciones de los productos que contienen un alto valor agregado: queso de cuajo, mantequilla, leche en polvo o evaporada.
La provincia belarusa de Grodno, una de las mбs desarrolladas desde el punto de vista agrнcola, puede servir de buen ejemplo. Allн el suelo fйrtil, el clima favorable, la luz solar y humedad permiten obtener buenas cosechas de los cultivos de alimentos y piensos y estб desarrollada la ganaderнa. Ademбs de eso, la provincia dispone de excelentes profesionales. Es por eso que 550 mil millones de rublos belarusos –invertidos durante mбs de cinco aсos a la reconstrucciуn de las empresas de la asociaciуn provincial de la industria cбrnica y lechera– se han traducido en importantes beneficios. Se estб exportando la mitad de quesos duros, tres cuartas partes de la leche en polvo y el 70 por ciento de la mantequilla. Con eso los consumidores belarusos tienen suficiente cantidad de estos productos. El grueso resto de los productos alimenticios va al mercado internacional. Segъn los datos de la FAO, nuestro paнs formу parte de los cinco primeros paнses exportadores de la leche condensada y de los primeros diez paнses exportadores de la carne de res y huevos. Ademбs de eso, las exportaciones de la harina de centeno y del pan de centeno han colocado a Belarъs en el grupo lнder en el mercado internacional. Aсo tras aсo las posiciones de nuestro paнs en el mercado internacional de productos alimenticios se consolidan.
Este enfoque trae importantes dividendos. De hecho sуlo el aсo pasado el precio de la leche en polvo en el mercado internacional creciу aproximadamente dos veces, de la mantequilla y de la caseнna el 70 por ciento. De este modo Belarъs parcialmente compensa los costos muy importantes de los precios del petrуleo y del gas natural que han crecido bruscamente. Al mismo tiempo, se amplнan los cultivos de trigo sarraceno y de otros cultivos importantes. Como resultado, el saldo positivo en el comercio exterior belaruso de los productos alimenticios en el 2010 ascendiу a un mil 300 millones de dуlares norteamericanos, lo que es el doble en comparaciуn con el aсo 2009.
Sin embargo, ya en los prуximos cinco aсos, estб programado aumentar las exportaciones de productos alimenticios hasta el monto de 7 mil millones de dуlares norteamericanos. Segъn las estimaciones de los expertos, en este caso el correspondiente saldo positivo llegarб a 4 mil millones de dуlares norteamericanos. Es obvio que los directores del sector y de las empresas de procesamiento y agrнcolas tienen que emprener una importante modernizaciуn tecnolуgica, para cumplir con estos fines. Pero Belarъs no tiene otra opciуn. Nuestra leche y carne se estбn convirtiendo en un equivalente estratйgico de petrуleo y gas natural que el paнs tiene que importar. Hay muchas razones para pensar asн, porque, segъn se pronostica, prуximamente la demanda efectiva de alimentos en el mundo crecerб del 1.3 al 1.4 veces.
En cuanto al aumento de nivel de vida de la gente que vive en las zonas rurales de Belarъs, el hincapiй se hace en el desarrollo de los asн llamados agropueblos que ofrecen toda una infraestructura de instituciones de salud pъblica, guarderнas, escuelas y oficinas de correos. Ъltimamente en paнs han sido construнdos 1481 agropueblos. Eso permitiу tambiйn aplicar las normas de un Estado social en las localidades cercanas.
Recientemente el Gobierno de Belarъs ha lanzado ya el cuarto Programa Nacional de desarrollo del complejo agro-industrial. Este documento incluye 18 subprogramas sectoriales y de destinaciуn especial. Su objetivo mбs importante se traduce en el crecimiento del monto de los productos en las economнas de todos los tipos en el rango del 39 al 45 por ciento. Se estima que mбs allб eso permitirб incrementar las exportaciones de los productos alimenticios aproximadamente 2.2 veces.
Los productos lбcteos y cбrnicos seguirбn ser un fuerte de nuestras exportaciones al mercado internacional. En este segmento los suministros deberнan crecer 2.8 veces. Con este fin, ademбs de construir un millar y medio de granjas lecheras estб programado crear otras 835, mientras mil 350 granjas serбn modernizadas. Una vez realizados estos trabajos, el 90 por ciento de todas las granjas tendrбn modernas salas de ordeсo. Como resultado, el rendimiento lechero anual superarб diez millones y medio de toneladas. Al mismo tiempo, serб mejorada de modo importante la red de comercializaciуn internacional. Ya en 2011 en Belarъs estб programado crear una importante empresa nacional de procesamiento de la leche, en donde serбn procesados un millуn de toneladas de leche. Ademбs de eso, serб lanzado un amplio sistema logнstico.
“Esta empresa tendrб un protaganismo muy especial”, cree el ministro de Agricultura y Productos Alimenticios de Belarъs, Mikhail Rusyi. “Los interesados en cooperar con nosotros a condiciones mutuamente beneficiosas siempre estбn bienvenidos”, asevera el funcionario.
Otro objetivo muy importante es relanzar las ventas del ganado reproductor de йlite y de las semillas. Y, por supuesto, Belarъs tiene intenciуn de recuperar el nombre del paнs de papa de Europa. Estб previsto aumentar las exportaciones de las papas diez veces. Esto a pesar del hecho de que en el paнs se estб desarrollando una escuela ъnica de la papa y la variedad belarusa de esta cultura se pone cada vez mбs popular.
Asн que el sector agrнcola de Belarъs se pone cada vez mбs rentable. Los inversionistas extranjeros concientes de las oportunidades econуmicas de largo alcance invierten importantes recursos, aportando al desarrollo sustentable del campo belaruso.

Vladнmir Bнbikov