Вот уже несколько дней жители деревни Ставы Каменецкого района, где я в минувшее воскресенье побывал в гостях у сына Сергея, пастуха местного сельхозпредприятия, собирают… шампиньоны.
Как правило, растут эти грибы на выгонах и пастбищах, полях и лугах с мая до поздней осени. Вот и в Ставах, а также в соседних деревнях молодые грибы маринуют и консервируют, жарят и варят, из них делают даже грибную икру. Особенно много таких грибов появилось после теплого дождя, выпавшего в ночь с минувшего воскресенья на понедельник. Хотелось бы, однако, предостеречь любителей «тихой охоты»: на шампиньон похож смертельно ядовитый гриб — бледная поганка!Степан НОВИК
