Чуть более года назад шесть жительниц района объединились в потребительский кооператив «Горская сокровищница» и уже варят 15 видов фермерских сыров по классическим и оригинальным рецептам. Свежие, натуральные, вкусные — это не могли не оценить покупатели.
Спрос у местных жителей, которые присутствовали на открытии и попробовали сыры, уже большой. Начали поступать звонки и из других населенных пунктов. К слову сказать, в производство органической продукции в Краснопольском районе активно вовлечено не менее 15 домохозяйств, а непосредственно в агрогородке Горы — еще около 30. Благодаря проектной деятельности не менее 40 человек повысили свои компетенции по ведению личных подсобных хозяйств и продажам собственной продукции. Более 80 процентов из них применяют полученные знания на практике.
solovieva@sb.by
