
– Употребление фруктов в виде соков – самый неудачный вариант. В процессе отжима теряется практически вся клетчатка, большинство витаминов и минералов. В соке остается самое бесполезное, а иногда и вредное, то есть простые сахара. Если в составе, например, апельсинов простые сахара будут нейтрализоваться клетчаткой, витаминами и минералами, то из сока они быстро всосутся в кровь, –предупредила диетолог.
По словам Виктории Болбат, сахар из фруктовых соков входит в состав добавленных сахаров, которые врачи рекомендуют ограничивать. Поэтому людям, которые не могут отказаться от таких напитков, диетолог посоветовала пить не более 200 мл свежевыжатого сока в день.
Фото: pixabay.com