Специалист отметил, что продукт в первую очередь ценен своей низкой калорийностью. В ста граммах сельдерея всего 12 калорий.
– Его даже в шутку называют продуктом с отрицательной калорийностью. То есть организм тратит на переваривание больше энергии, чем получает из него, – отметил российский телеведущий, врач-реабилитолог, сертифицированный йоготерапевт Сергей Агапкин.
Михаил Гинзбург обратил внимание, что, несмотря на низкую калорийность, человек после употребления сельдерея чувствует сытость.
– Сельдерей содержит много тонизирующих веществ, благодаря которым человек, придерживающийся диеты, чувствует себя лучше, – сказал диетолог.
Кроме того, в продукте есть важные для организма минералы и витамины, которые также помогают поддерживать здоровье человека в период диеты.
Вместе с тем специалист посоветовал употреблять сок сельдерея и в качестве профилактики заболеваний сердца.
– В продукте много калия и биоактивных веществ, которые улучшают состояние сосудистой стенки, а также снижают темп развития атеросклероза, в том числе злокачественного, – заключил Михаил Гинзбург.
Фото: pixabay.com
