
Для приготовления вам понадобятся 250 гр кабачков, 1 яйцо, 2-3 ст.л. рисовой или кукурузной муки, 100 гр твердого (35%) сыра, соль и натуральные специи.
- Сперва натираем кабачки на крупной терке, затем отжимаем от лишней жидкости. После этого добавляем в массу муку, яйцо, натертый заранее сыр, соль и специи. Тщательно перемешайте массу, - отметила диетолог.
По словам специалиста, жарить необходимо на хорошо заранее разогретой сковороде с добавлением капли масла:
- Обжаривайте с двух сторон и готовые оладья украшайте зеленью.