Деликатесы

Филе рыбы нарежьте на порции, сложите в глиняный горшок или чугунок вперемешку с мелко нарезанной жирной свининой и ломтиками колбасы или сосисок. Посолите, добавьте мелко нарезанные свежие или маринованные грибы. Залейте водой так, чтобы покрывала приготовленную массу. Закройте крышкой или оберните фольгой. Запекайте в духовке 1,5—2 часа.
Ингредиенты: 500 г филе рыбы, 200 г мякоти свинины, 100 г вареной колбасы или сосисок, 250 г свежих или маринованных грибов, 60 г свиного жира или маргарина.