Как Беларусь за три десятилетия увеличила производство зерна

Усилиями Главы государства, ученых и производственников Беларусь не только полностью обеспечивает себя зерном, но и благодаря этому выпускает и экспортирует большие объемы продукции животноводства

Во всем мире принято считать: государство, производящее тонну зерна на человека, обеспечило высокий уровень продовольственной безопасности. Именно на такой показатель вышла наша страна в последние годы. Но так было не всегда. В середине 90‑х годов прошлого века зерна производилось чуть ли не в два раза меньше нынешнего. После избрания в 1994 году Президентом Беларуси Александра Лукашенко ситуация в корне изменилась. Это коснулось структуры зернового клина, культуры земледелия, защиты растений. Немаловажную роль сыграли и выведенные нашими учеными эффективные сорта, и многое другое. Все это и стало основой нашего успеха.

Качественные изменения

В советское время РУП «Шипяны-АСК» Смолевичского района было обычным средним хозяйством. Зерновых собирали 25 — 30 центнеров с гектара. Так было и в первые годы независимости Беларуси. Но с наступлением нового столетия ситуация стала меняться к лучшему. В прошлом году урожайность достигла 54 центнеров, в нынешнем — 61. Яровой ячмень и вовсе дал 70, озимая пшеница — 77 центнеров с гектара. За счет чего стал возможен прогресс?

— Усовершенствовалась вся цепочка технологии, — отметил директор предприятия Вадим Костеневич. — Вместо обычных сеялок появились комбинированные почвообрабатывающе-посевные агрегаты. Они выравнивают поле, точно и на заданную глубину заделывают семена. Применяются не просто удобрения, а с добавками микро- и макроэлементов. Препараты для защиты растений более эффективно уничтожают сорняки и при этом оказывают меньшее негативное влияние на основную культуру. Высокопроизводительные отечественные комбайны позволяют быстро и без потерь убирать урожай. Большую роль играет и посевной материал, потенциал урожайности которого с каждым годом растет. При этом мы используем только отечественные семена, произведенные в РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию».

Основа селекции — свой генофонд

В середине 1990‑х в Беларуси не хватало своей пшеницы хлебопекарного качества. Президент поставил задачу как можно быстрее решить проблему. За это в Белорусском научно-исследовательском институте земледелия и кормов (так тогда назывался нынешний РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию») взялась группа, которой руководил заведующий лабораторией озимой пшеницы Иван Коптик. За короткое время были созданы сорта с требуемыми свойствами. В 1998 году коллектив лаборатории получил Государственную премию Республики Беларусь.

Ученым в области земледелия пришлось решать и много других проблем. После развала Советского Союза резко уменьшились возможности создания новых сортов. Генофонд, или исходный материал, был сосредоточен в Ленинграде — во Всесоюзном институте растениеводства имени Н. И. Вавилова. В советские времена белорусские аграрии имели к нему свободный доступ для селекционной работы. На первых порах в постсоветский период коллекция стала для наших ученых малодоступной. В 1999 году Центральный ботанический сад посетил Александр Лукашенко. Ему рассказали об отсутствии собственных генетических ресурсов растений в Беларуси.

По поручению Президента была разработана и начала функционировать государственная программа «Генофонд растений». Это не только способствовало созданию банка генетических ресурсов растений сельхозкультур и природной флоры Беларуси, но и коренным образом повлияло на развитие селекции и семеноводства.

— В первые годы независимости наши сорта доминировали только по озимой ржи и многолетним травам. Сейчас у нас их более 500 — зерновых, зернобобовых, кормовых, технических и крупяных культур, — рассказал генеральный директор РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» Сергей Кравцов. — В 2025 году возделывалось около 120 сортов и гибридов сельхозрастений селекции РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию», которые занимали свыше 70 процентов посевных площадей, а по озимой ржи, овсу, кормовому ячменю, гречихе, яровой пшенице и люпину — более 90 процентов. В 2025‑м Государственный реестр сортов Беларуси пополнился 21 новым сортом, созданным в нашем центре.

«Буслик» радует всех

В течение многих последних лет в Беларуси летом не хватало влаги (нынешний год стал исключением). В этой ситуации обратили внимание на озимый ячмень, который созревает на две недели раньше остальных культур зерновой группы.

Во время рабочей поездки в Слуцкий район в июле 2022 года Президент отметил:

— Для нас озимый ячмень — спасение. Он попадает в тот период вегетации, когда есть какая-то влага. Особенно на южных рубежах. В Гомельской области надо пробовать, коль влаги не хватает.

Александр Лукашенко решил лично посмотреть, как растет озимый ячмень и какую пользу приносит. Эту культуру в 2022‑м выращивали на президентском экспериментальном поле в ОАО «Александрийское» Шкловского района. Там возделывали как импортные сорта, так и первый белорусский — «буслик», только что включенный в госреестр. Он превзошел по урожайности иностранные аналоги.

На экспериментальных президентских полях испытываются и другие культуры: рапс, горох, соя, кукуруза, подсолнечник, пшеница.

— Запомнилось возделывание люпина, — заметил главный агроном ОАО «Александрийское» Алексей Слесарев. — Из-за подверженности этой культуры болезням к ней многие годы относились с недоверием. Мы доказали, что при правильном уходе за посевами можно получить хороший урожай.

Еще совсем недавно, в 2018‑м, озимый ячмень в целом по стране занимал лишь чуть более 10 тысяч гектаров и давал около 30 тысяч тонн валового сбора. В нынешнем году под культуру отвели 244 тысячи гектаров и намолотили 960 тысяч тонн.

— Выращивать озимый ячмень начали восемь лет назад, — рассказал директор ОАО «Кухчицы» Клецкого района Сергей Здрок. — Первоначальная площадь была 70 гектаров. Затем стали постоянно ее увеличивать. В нынешнем году эта культура размещалась на 460 гектарах. Каждый дал по 85 центнеров. Озимый ячмень выгоден.

 Свой вклад в увеличение производства озимого ячменя вносят и белорусские ученые.

— Для создания сорта требуется десять лет плюс три года испытаний и год на оформление, то есть он появляется только через 14 лет, — пояснил заведующий отделом ячменя РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» Александр Зубкович. — Мы вывели «буслик» значительно быстрее. Но на этом не остановились. В 2026‑м готовятся к использованию пять новых сортов: «выток», «днепр», «неман», «ранак» и «свитанак». Через два года — еще четыре. В 2025‑м начались испытания сорта «солтан».

Семена дают хорошие всходы

В советское время кукурузу на зерно в Беларуси не выращивали. С наступлением нового столетия, потеплением климата начали пробовать ее возделывать на небольших площадях.  

Глава государства не раз требовал обратить более пристальное внимание на эту культуру, которая должна стать хорошим резервом увеличения производства зерна.

— Мы ежегодно поставляем кукурузокалибровочным заводам 200 — 220 тонн полученных в институте родительских форм гибридов кукурузы, — рассказал директор Полесского института растениеводства Леонид Шиманский. — Эти предприятия их размножают в своих зонах и получают до 25 тысяч тонн семян в год, которые реализуются сельхозпредприятиям для выращивания кукурузы на силос и зерно. Нашей стране требуется еще примерно 7-8 тысяч тонн семян, которые завозятся из-за рубежа. Это гибриды, которые пока в Беларуси не производятся. Но уже проходят испытания выведенных в институте гибридов этой группы. Поэтому недалеко то время, когда у нас появится возможность полностью обеспечивать себя всеми видами семян кукурузы.

О масштабах прогресса в выращивании кукурузы на зерно говорят такие цифры. В 2000 году его в нашей стране получили только 30 тысяч тонн, а в 2024‑м — более 2 миллионов тонн. При этом процесс производства движется на север, в Витебскую область.

— Подступали к новому для себя делу осторожно, — сообщил заместитель директора по растениеводству ОАО «Агрокомбинат «Юбилейный» Оршанского района Евгений Вацуро. — Начинали с 50 гектаров. Площади постепенно росли и в этом году составляют 570 гектаров. Прогрессирует и урожайность. На первых порах она была 45 — 50 центнеров с гектара. В последние годы примерно в два раза больше.

«Питаться тем, что у тебя растет»

Получать в больших объемах маслосемена рапса стали относительно недавно. В 1995‑м их собрали всего 25 тысяч тонн. В последние два года — по миллиону тонн.

Глава государства неоднократно высказывался о значимости этой культуры и пользе рапсового масла:

— Очень хорошая штука. Хочешь быть здоровым — надо использовать это масло. Масло очень полезное. И вообще, я сторонник того, чтобы питаться тем, что у тебя растет, — отметил Президент во время поездки в ОАО «Озерицкий-Агро» Смолевичского района 8 августа этого года.

Свой вклад в увеличение производства этой культуры вносят и белорусские селекционеры.

— За последние десять лет создано 30 сортов рапса, — отметила заведующая отделом масличных культур РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию» Ядвига Пилюк. — Переданы в госсортоиспытания четыре гибрида озимого рапса, еще свыше 500 находятся в предварительном испытании.

Положительно отозвался о семенах центра заместитель директора ОАО «Парохонское» Пинского района Александр Пикун:

— Более десяти лет используем сорт рапса «империал». При разных погодных условиях он дает стабильную урожайность в районе 40 центнеров с гектара.

«Прогнать зерно через фермы»

На пищевые цели требуется примерно 10 процентов производимого в стране зерна. Основная часть идет на корм животным. Для КРС в первую очередь требуются травяные корма, но и без зерна здесь не обойтись. А в птицеводстве и свиноводстве надежда только на него. Как говорят специалисты, «зерно надо прогнать через фермы», чтобы получить мясо и молоко. А это уже продукция со значительно большей добавленной стоимостью.

В середине 1990‑х продукции животноводства едва хватало, чтобы прокормить свое население. Экспорт был минимальным. Зато сейчас молока Беларусь производит примерно в три раза больше, чем потребляет, мяса — на 40 процентов больше.

Эти факты красноречиво свидетельствуют о том, что под руководством сильного лидера можно не только обеспечить продовольственную безопасность, но и заставить считаться с собой на мировой арене. Наша небольшая по площади страна входит в пятерку крупнейших государств по экспорту ряда молочных продуктов.

В ЧЬЮ ПОЛЬЗУ СРАВНЕНИЕ

В нынешнем году почти в 20 сельхозпредприятиях разных регионов закладывали демонстрационные посевы, где сравнивали результаты выращивания отечественных и зарубежных сортов. 

По словам Сергея Кравцова, итоги показали, что все сорта наших зерновых культур ничем не уступают иностранным по урожайности, а некоторые даже превосходят их. 

Белорусские гибриды рапса и кукурузы находятся на уровне зарубежных аналогов. 

При этом тонна семян зерновых культур отечественной селекции стоит в шесть раз дешевле импортных аналогов, гибридов кукурузы и рапса — в четыре и 16 раз соответственно.

КАЧЕСТВО ИДЕТ В РОСТ

По поручению Президента в нашей стране построены два кукурузокалибровочных завода, чтобы обеспечивать хозяйства качественными семенами. Свой вклад внесли и ученые. Создавали белорусские гибриды кукурузы селекционеры Полесского института растениеводства — дочернего предприятия РУП «НПЦ НАН Беларуси по земледелию». Сейчас в Государственном реестре сортов 15 гибридов кукурузы универсального, зернового и силосного типов.

ЭКСПОРТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ

В 2000 году наша страна экспортировала лишь 7 тысяч тонн говядины, в 2020‑м — 149 тысяч, мяса птицы соответственно 7 тысяч и 194 тысячи, сливочного масла — 17 тысяч и 275 тысяч.