В ГОД бережливости в столовых двух сельских школ Гродненского района — Путришковской и Обуховской — установлены энергоэкономные пароконвективные шкафы
Стоимость каждого — свыше 30 миллионов рублей, деньги поступили из республиканского бюджета.
— Такой шкаф объединяет пароварку и жарочный шкаф. Не занимает много места и позволяет готовить одновременно несколько блюд, в том числе и диетические, — рассказала «БН» заместитель начальника отдела образования, спорта и туризма Гродненского райисполкома Ирина Малевич. — В нем можно также выпекать кондитерские и хлебобулочные изделия. А главное — шкаф экономит до 30 процентов электрической энергии и воды. В течение учебного года два этих чудо-шкафа позволят сэкономить около 12 тысяч киловатт электроэнергии.
Такое оборудование планируют поставить в другие школы района. Если не получится с помощью республиканского бюджета, тогда за счет собственных средств.
Геннадий ГИЛЬ, «БН»
