Чеснок и яйца попали в «десятку». Хотите снизить уровень холестерина, риск злокачественных болезней и защитить глаза от катаракты?

Когда люди становятся старше, им нужно меньше пищи, но больше питательных веществ, чтобы сохранить здоровье. Чтобы сберечь его, необходимо придерживаться правильного питания. Одно из западных изданий опубликовало десятку наиболее полезных продуктов для тех, кто хочет правильно питаться.
1. Коричневый рис. Многие избегают углеводов, потому что от них, по общему мнению, толстеют. Но они очень важны для поддержания энергетического уровня. Не забывайте о продуктах из цельного зерна: коричневом рисе, хлебе и кашах, которые содержат много волокна. Это поможет снизить уровень холестерина, количество камней в желчном пузыре, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
2. Куриные яйца. О куриных яйцах часто отзываются плохо, но они источник белка и лютеина, который защищает глаза от катаракты. По данным исследований, они предотвращают образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. Потребление 6 яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44 процента.
Сегодня диетологи говорят, что 1—2 яйца в день не повышает уровень холестерина, так как организм сам производит холестерин из насыщенных жиров.
3. Кисломолочные продукты. Важно включить в ежедневный рацион богатые кальцием продукты. Например, обезжиренный кефир очень полезный для здоровья продукт.  
4. Шпинат.  Это источник железа, витаминов C, A и K и антиоксидантов, помогающих нам защититься от инфаркта и инсульта. Шпинат защищает от рака прямой кишки, остеопороза и артритов. Как и яйца, он богат лютеином, полезным для глаз.
5. Бананы. Всего один желтый плод содержит 467 мг калия, который нужен, чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми. Он также помогает снизить артериальное давление. Бананы — источник волокна, предотвращающего сердечно-сосудистые заболевания, они нейтрализуют кислоту, так что полезны для лечения изжоги. Добавьте нарезанный банан в овсянку или разотрите его с йогуртом или небольшим количеством фруктового сока.  
6. Курятина. Это самое здоровое мясо. Употребляйте грудки, в которых мало жира, но снимайте кожу. Кроме того, курица богата белками и предотвращает снижение массы костей. Это также источник селена, предотвращающего рак, и витаминов группы B, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга.
7. Лососина. Она богата жирами группы omega-3, снижающими уровень холестерина, защищающими от некоторых видов рака и предотвращающими образование тромбов. Исследования показывают, что лососина облегчает депрессивные состояния и предотвращает потерю памяти. Она содержит никотиновую кислоту, которая защищает от болезни Альцгеймера. Жиры группы omega-3 содержатся также в грецких орехах.
8. Черника. В этом маленьком чуде немного калорий, но масса питательных веществ. Черника содержит антиоксиданты, помогающие предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Помогает уменьшить нарушения деятельности мозга после инсульта и смягчает воспаление пищеварительного тракта, помогая справиться с расстройствами желудка.
9. Травы. С возрастом у нас притупляется чувство вкуса, и легче всего добавить соли, чтобы еда казалась вкуснее. Но соль повышает артериальное давление, поэтому лучше добавлять в пищу травы и специи.
10. Чеснок. Его преимущества: помогает предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания, снижает риск инсульта, обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах. Он полезен и диабетикам.
Четыре  продукта , которых  следует  избегать
Сладости – в них нет полезных веществ.
Соль — она повышает давление.
Спиртное — не пейте больше 2 порций спиртного в день, оно содержит много калорий и мешает организму усваивать витамины.  
Насыщенные жиры — они содержатся в мясе, сыре, куриной коже и мороженом, повышают уровень холестерина и способствуют увеличению веса.