Бурт и ныне там

На недавнем совместном заседании Парламента и Правительства речь шла о селе...

На недавнем совместном заседании Парламента и Правительства речь шла о селе. Нюанс: не увидели парламентарии радуги над картофельным полем. «Это позор!» — повторяли участники заседания, СМИ и активные блоггеры вслед за вице–премьером Иваном Бамбизой, рассуждая о закупках картофеля за границей. И главное, собираем же на родных полях под 8 миллионов тонн. Но свою, отбитую у колорадского жука картошку, оказывается, не умеем хранить.


...В колхозе «Советская Белоруссия» в прошлом году урожай был 80 центнеров с гектара. Себестоимость тонны на благополучных брестских землях вышла 507 тысяч рублей. Дороговизна — следствие погоды. Давайте подсчитаем: 8 тонн картошки — это 4 миллиона 56 тысяч рублей (с одного, подчеркиваю, гектара). Весь картофельный урожай уложили на хранение в бурты. Сколько рублей сгнили в конкретном случае, статистика вряд ли скажет. Не исключаю, что «Советская Белоруссия» свой труд сохранила от дождей и талой воды. Но есть общая цифра. Она прозвучала в Овальном зале. Потери при хранении — от 30 до 50 процентов. Умножать себестоимость на общий урожай и высчитывать убытки даже страшновато.


Директор ассоциации «Картофельплодовощ» Александр Ярохович вспоминает советские времена. Основная часть нашей картошки расходилась тогда по всей стране. Необходимости для создания системы хранилищ не было. Их и не строили. СССР уже почти 20 лет как почил, а воз и ныне там, как любили писать фельетонисты 1970–х. Строительство современных хранилищ с системой вентиляции и поддержкой микроклимата требует немалых вложений. По словам специалистов, около 2 миллионов долларов на сооружение. А пока отрасль зависит от осадков и талой воды — будем выковыривать «глазки» и отправлять часть клубней в мусор.


Наличие в магазинах картошки из Марокко, Турции, Азербайджана и Кипра рассчитано на любителя: это дорогой молодой картофель и, по мне, не является тем самым «позорным импортом». А вот переработка у нас практически не развита. Например, глава «Агропромлизинга» еще накануне прошлогодней уборочной кампании говорил, что «в США перерабатывается в полуфабрикаты 60% картофеля, в Германии — 40%, в Беларуси же — 0,01%». Так что импорт картошки — давняя реальность другого плана. Мы покупаем за границей крахмал, замороженный картофель, сухое пюре. Собственные перерабатывающие предприятия пока в основном лишь проектируются. Кроме того, белорусская картошка не отличается высокой крахмалистостью, благодаря чему и получаются полуфабрикаты. Ученые–селекционеры работают, но внедрение новых сортов тоже идет неторопливо.


Из общего белорусского мешка с картошкой в 8 миллионов тонн СПК дают только 1 миллион. На экспорт ушло около 30 тысяч. По словам Александра Яроховича, почти все купила Россия. В Европе наш картофель не идет — высокие требования к качеству, упаковке и так далее. Оставшиеся 970 тысяч тонн — в основном кормовая база и какие–то хозяйственные нужды. 7 млн. тонн согласно статистике производит население.  По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в год белорус съедает около 180 кг картофеля. Почти по 500 граммов в день. Это 1,8 млн. тонн. А где остальное? Внятного ответа нет...

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Версия для печати
Павел Батькович
По поводу:<br /><br />"7 млн. тонн согласно статистике производит население"<br /><br />откуда статистика? Когда это у населения подсчитывали количество выращенной бульбы?<br /><br />Может пора перестать полагаться на непонятно откуда взявшиеся цифры? Использование непроверенной информации может ввести в заблуждение.
АЮВ
Конечно - очень сложная проблема. Это вам не в космос слетать. Шутю! Если серьёзно, то эти разговоры уже навязли в зубах. Тратим Венесуэльское горючее. Платим зарплату. Мордуем людей и технику. И всё для того, что бы половину произведенного выкинуть. Как вам такой вариант: строим два одинаковых дома. После их сдачи в эксплуатацию вызываем саперов и один дом взрываем. Абсурд - скажите вы. А ведь ситуация один к одному. И, главное, все об этом знают! Что ж это за Беларуская экономическая модель? Чиновники - ни сеют, ни строят, ни пашут. Составляют планы, проекты, постановления и проч. Пусть посмотрят хоть на то чем работают. Скрепки (очень технологически сложный продукт) откуда? Точилки (ноу хау) чьи? Степлеры (нашим машзаводам ни сделать ни в жизть). Бумага? Шариковые ручки (ну это ваще космические технологии). А уж скоросшиватели? И говорить не буду. Конечно мелочь! Копейщина.. Но сколько их надо по стране? Скоко валюты вывозится. А чиновники продолжают болтать про импортозамещение. У себя под носом ни хрена не видят. Елена! Обратите внимание на эти канцелярские принадлежности на своем рабочем столе. Кто их произвел? О! Забыл ножницы, корректор, мастику, пластмассовые стояки для бумаг и проч. А вы говорите хранилища для картофеля. <br /><br />Это из области фантастики. Не в этой жизни.
АЮВ
Забыл дать совет. Что надо сделать чтоб на нашем столе было больше бульбы? Правильно! Больше посадить. Больше вырастет. Половина, которую сгноим, будет тоже больше. Но ведь больше и останется. Вот такое, вам чиновники, моё ноу-хау. Ха-ха-ха....
Петя
Русская языка хромат. Редактора в отпусках?
Заполните форму или Авторизуйтесь
 
*
 
 
 
*
 
Написать сообщение …Загрузить файлы?
Новости
Все новости