15 минут на кухне: готовим сытный завтрак быстро

Важность приема пищи в начале дня нельзя недооценивать. Заряжать организм энергией надолго нужно правильно и с умом. Правда, потратить много времени на приготовление завтрака не многие могут себе позволить. 

Приготовить сытный и полезный завтрак за 15 минут просто! Попробуйте сделать омлет по рецепту с кулинарного портала eda.sb.by. Готовьте сами, готовьте с нами!  

Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла

• Яйцо куриное – 1 штука • Помидоры – 1 штука • Сладкий перец – 1 штука • Молоко – 5 столовых ложек • Орегано по вкусу • Соль по вкусу • Растительное масло – 1 столовая ложка • Сыр моцарелла – 50 г

1. Нарезать кубиками сладкий перец и помидор.
2. Разогреть сковороду, влить подсолнечное или оливковое масло. Добавить овощи и пассеровать 3–4 минуты, периодически помешивая лопаткой.
3. В это время взбить яйца с солью и орегано. Ввести в смесь молоко и продолжать взбивать 1–2 минуты, чтобы омлет получился нежным и воздушным.
4. Перемешать овощи на сковороде и влить яичную смесь, накрыть крышкой.
5. Тем временем моцареллу нарезать пластинками и разложить на схватившемся, но неготовом омлете. Снова накрыть крышкой, уменьшить огонь или температуру плиты и довести до готовности (примерно 4–5 минут).
6. Подавать со свежими овощами, зеленью и чашечкой вкусного кофе.

Приятного аппетита!