На этот раз проверки Министерства торговли проводились в объектах общепита торгово-производственного предприятия «Комбинат школьного питания» Партизанского района.
По словам начальника контроля по городу Минску торговой инспекции Минторга Натальи Василевской, основные претензии контролеров связаны с несоблюдением здесь ассортиментного перечня товаров, ненадлежащим условием хранения продуктов, неправильно оформленными ценниками. Сладости и мучные изделия, изготовленные кондитерским цехом предприятия, реализовывались с недовесом.
Проверка школьных столовых этого же КШП также выявила недостатки. К примеру, на кухне столовой средней школы № 108 вне холодильника хранилась вскрытая упаковка солений, в некоторых порциях кулинарной продукции обнаружили недовес до 10 процентов. Здесь же, в буфете, рядом с доброкачественными продуктами находились продукты с истекшим сроком годности. Бутерброды с колбасой и ветчиной перележали на прилавке положенные сроки в несколько раз.
В столовой гимназии № 5 салаты и порции хлеба продавались с недовесом, а на упаковке некоторых продуктов отсутствовали данные о дате и времени их вскрытия, не была сохранена информация производителя о сроке годности товара. В ходе проверки установлено, что в столовой не проводится контроль качества и безопасности выпускаемой продукции в соответствии с требованиями нормативных правовых актов.
Виновные в нарушениях будут привлечены к административной ответственности и уплате штрафов.
Фото caravan.kz
