Из-за увеличения стоимости сырья растут и цены на продукты питания. Отраслевые ассоциации предупредили, что молочные продукты и хлебобулочные изделия в ближайшие недели могут вырасти в цене на 20–30%. Как отметил гендиректор Ассоциации немецких хлебопекарей Даниэль Шнайдер, пищевая промышленность страдает от роста затрат на энергию, сырье и персонал, а затраты на производство хлебобулочных изделий выросли на 25–30%.
При этом может встать вопрос о получении продуктов в принципе. «В определенный момент вопрос может стоять не о том, сколько стоят ингредиенты для наших продуктов, а о том, сможем ли мы в принципе их получить», – заявил президент Федеральной ассоциации пищевой промышленности Германии Кристиан фон Беттихер.
Фото: pixabay.com
